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乌龙茶的产地,颜色,保存方法

提问者：lengkaipu提问时间：2020-04-06

已采纳因为乌龙茶所含有的绿叶素一见光就会发生光催化反应，所以避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。不过除了避光，防潮也是必不可少之的，要想长期存放茶叶，谨慎防潮是必须的。因为茶叶吸湿性强，很容易吸附空气中水分，使茶叶变质，所以在存放茶叶时，一定要注意选择较为干燥的地方保存。另外，茶叶的易串味也决定了它必须防止在相对对立的环境里，而且高温下，茶叶也容易变质，所以我们需要把密封好的茶叶，放于阴凉处保存。切记不要将茶叶放置在厨房、衣衣柜和放入有香皂、卫生球的抽屉里，这些都会使得茶叶发生质变。若保存方法稍有不当，会使茶叶在短时期内失去风味，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶，由于买回后不是一次泡完，所以就会遭遇到贮存的问题，除了密封、避光，置于阴凉干燥处外，存放容器的选择也很重要。
由于乌龙茶属于半发酵茶，所以它不需要和未发酵的茶一样小心甚微的收藏着，它比较容易贮藏。所以，一般来说，只要避开光照、高温及有异味的东西，它就能够较长时间的保存。那么应该选什么样的容器盛放呢？如果家里有锡罐来装茶，那是再好不过了，倘若家里没有，也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。在装罐的时候，需注意的是茶叶一定要装满，这样是为了减少氧化，最后加盖密封。
如今有的茶是用铝塑复合袋包装的，这种包装不仅密封性好，而且还能很好的阻扰串味，也是很不错的选择。不过切记取茶后应用封口夹将其密封，然后放于茶罐内。

回答者：泡妞妞回答时间：2020-04-06

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