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其他茶福鼎白茶与安吉白茶的区别，虽然白茶非常受大家的欢迎，不过，很多人在认识白茶时还存在一定的误区。比如在说到安吉白茶时，很多人都认为它就是白茶。其实，它属于绿茶，而通常所说的白茶则是指福鼎白茶。下面我们就来看看福鼎白茶与安吉白茶的区别。
一、福鼎白茶
福鼎白茶的主要产区为福建福鼎、政和两地，采取萎凋、干燥的制作工艺，主要种类有白毫银针、白牡丹、寿眉。如果想了解福鼎白茶与安吉白茶的区别，主要就看福鼎白茶的特点。
1.特点
白毫银针：它是白茶的最高级别，主要以大白茶树种长出的芽头为原料制成，白毫银针的外形白毫披身、银光闪闪，汤色略微泛黄，香气清新自然，滋味鲜爽甘醇、淡雅怡人。
白牡丹：它是白茶的第二个级别，主要以一芽一叶为原料制成，其外形白中隐翠，外形与牡丹非常相似，因而得名。白牡丹的汤色呈杏黄色，香气清新淡雅，滋味鲜爽醇厚。
寿眉：寿眉是白茶的最低级别，主要以抽芽之后的叶、茎为原料制成，其外形青翠，香气清鲜，滋味醇香。
2.冲泡方式
白毫银针和白牡丹适合放在盖碗里，然后用八十五到九十度左右的水温冲泡；而寿眉则适合放在紫砂壶里，用一百度的热水冲泡。
3.保存方式
白茶是在自然条件下轻微发酵，在适宜条件下可以长时间的保存。而且白茶还有“一年茶、三年9、七年宝”的说法，需要保存在干燥、通风、无异味的条件下最为合适，谨防潮湿、有异味的环境。
4.功效
白茶具有清热解毒、抗菌消炎、抗氧化、防癌抗癌，美容养颜等诸多功效。
二、安吉白茶
安吉白茶的产地是浙江安吉县，它采用的是摊青、杀青、理条、烘干、挑拣的制作工艺。
1.特点
安吉白茶的外形像兰蕙一般，颜色翠绿，白毫显露，叶芽好似箭矢一般，冲泡后茶汤青翠透亮，如花朵盛开，香气清新淡雅，滋味鲜爽回甘。
2.冲泡方式
安吉白茶适合用玻璃杯冲泡，而且水温要在八十度左右。
3.保存方式
安吉白茶属于绿茶类，需要在冰箱密封冷冻保存，这样才能保持其鲜爽、清新的口感。
4.适宜人群
安吉白茶对于那些热性体质，容易上火，易燥易怒的人群比较合适，能清热去火，放松心情，使人心情愉悦。
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