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花茶
其他茶已采纳
白茶，在近些年价格虽水涨船高，被越来越多的人所认可！但仍有许多人都会把白茶与绿茶混淆视听。
打开百度，搜索“白茶”，排名靠前的词条中竟还有“白茶是绿茶吗？”这样的问题。
白茶在近些年才逐渐凭借自身魅力披荆斩棘一路杀到茶友茶桌上。
刚入门的茶友或许不是很能分清楚绿茶和白茶，觉得绿茶白茶都差不多。绿茶和白茶虽近似，但不同之处还是很多的。
白茶和绿茶同属于六大茶类之中，那么绿茶和白茶的区别究竟在哪儿呢？相信你在看了这篇文章后就会了然于心了！
《1》
区别一：外形
首先，白茶的种类和外形多样。
1.白毫银针：白毫银针没有叶子，最显著的特征就是芽头肥壮，遍身白毫十分显露。远远看去就像着一件羽纱衣的仙子，很是美丽。虽说银针的白毫银白，但还是有着芽头的鲜绿，二者相映成趣，协调又相衬。
2.白牡丹：外形为一芽一叶或者一芽二叶，在白毫银针之后采摘。白牡丹的叶片多为绿色，芽头十分肥壮，但是体态较小，芽头和叶片背面都有丰富的白毫。
3.寿眉：寿眉，其采摘标准为一芽三、四叶，带有茶梗，茶身附有少量白毫。寿眉在白茶中属茶梗粗的一类，叶片也很大，芽头很娇小。
白茶最主要的特点是毫色银白，芽毫完整，芽头肥壮，汤色黄绿清澈，叶底嫩匀。
而绿茶也有外形的不同。
1.扁形绿茶：扁平、挺直的茶，在干燥过程中一边炒一边压扁，茶的条索就被固定成这个形状。龙井茶、千岛玉叶、雀舌茶都是扁形绿茶。
2.螺形绿茶：像螺一样，茶条卷曲紧抱，茶上多毫，碧螺春、翠螺均为螺形绿茶。
3.卷曲形绿茶：茶条在揉捻中抓、揉，使得茶条细紧卷曲成纤细的茶条，茶条上有毫。都匀毛尖、高桥银峰为卷曲形绿茶。
另外要注意：安吉白茶，虽然名字叫“白茶”，但实际上是绿茶的一种哦！
《2》
区别二:汤色
白茶和绿茶，在汤色上也有着很大的差别。
先说说这白茶。
回答者：性爱人生回答时间：2020-04-13
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