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其他茶白毫银针属于什么茶
白毫银针，简称银针，又叫白毫，是一种汉族传统名茶，属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，主要产地位于中国福建省的福鼎市。其成品茶形状似针，白毫密披，色白如银，故而得名。
白茶属于微发酵茶，白茶是中国的特产，已有上千年历史，原为北宋贡品。其最早出产在浙江湖州安吉大山坞茶场，全国其它地区并不多见。现主要产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。其主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。白茶具有银白多毫，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀等特点。尤其是白毫银针，全都由披满白色茸毛的芽尖制成，形状挺直如针，汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷，是白茶中的精品。
由于白毫银针中氨基酸的含量比普通茶叶高一倍，而茶多酚又比普通茶叶低一倍，且每年只能春季采摘一次，因此产量稀少而价格昂贵。
白毫银针选购技巧
（1）白毫银针外形芽壮肥硕显毫，色泽银灰，熠熠有光。汤色杏黄，滋味醇厚回甘，冲泡后，茶芽徐徐下落，慢慢沉至杯底，条条挺立。白毫银针性寒，有退热、降火解毒之功效。
（2）白毫银针的成品茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。
（3）白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。品选银针，寸许芽心，银光闪烁；冲泡杯中，条条挺立，如陈枪列戟；微吹饮辍，升降浮游，观赏品饮，别有情趣。
（4）冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中，由于它的芽头满是白色茸毛，配上绿色的芽叶确实让人赏心悦目。
综上所述，白毫银针自然属于白茶，含有多种矿物质元素，有不错的保健功效。当然，要喝白银毫针还是要注意挑选，认真鉴别好坏才能买到品质好的白毫银针。
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