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其他茶大佛龙井茶是新昌县主要名茶品种，因大佛寺而得名，产于浙江新昌境内环境秀丽的高山云雾之中。
日前在农业部主办的首届中国农产品区域公用品牌建设论坛上，“大佛龙井”以17.34亿元的品牌价值，入选“2010中国农产品区域公用品牌百强”，成为中国农产品的“金字招牌”。
新昌是国内绿茶主产区之一，目前大佛龙井种植面积达12万亩，年产量5400余吨，产值超5亿元。
据了解，农产品区域公用品牌是农产品品牌的一种重要类型，它的品牌权益属于区域内相关机构、企业、个人等共同所有。本次评选由农业部信息中心主办，是我国首次借鉴国际通行的品牌价值评估方法准则，第一次由第三方专业研究机构开展的品牌价值评估。全国参与这次评估的农产品品牌达1500个，通过实地调查、网上调查、随机征求市民意见、专家评定等，进入决赛阶段参加评估的共300个品牌。
大佛龙井采制技术相当考究。俗语道：“大佛龙井是靠一颗一颗摸出来的”。一斤大佛龙井一般需要四~五斤青叶，经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序，才能生产出上好的大佛龙井。
1、青叶采摘：大佛龙井采摘有三个特点：早、嫩、勤。有爱茶人虞伯生在《游》中有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之句，说明高级大佛龙井向来就强调要早采。其中以清明前采制的大佛龙井品质为最佳，称为“明前茶”，谷雨前采制，称为“雨前茶”。其次大佛龙井的采摘也十分强调细嫩和完整，一般一公斤极品明前大佛龙井，需要采摘至少八万个细嫩芽叶，故极为名贵。其采摘标准是完整的一芽一叶，芽长于叶，芽叶全长约1.2厘米。
2、鲜叶摊放：采回的鲜叶在室内进行薄摊，厚度为1厘米左右。经2小时以上摊放后，使部分水分挥发，散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度，使炒制的大佛龙井外形光洁，色泽翠绿。提高茶叶品质高级大佛龙井的炒制全凭一双手在一口特制铁锅中，不断变换手法炒制而成，炒制手式有抖、搭、
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