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黑茶有哪些品种?“三尖三砖一卷”谁与争锋

提问者:乌拉提问时间:2020-04-14
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黑茶有哪些品种?三尖三砖一卷之间你喜欢喝哪一种,它们是你的最爱吗?让我们一起来看看这些给力的品种介绍吧,非常不错哦。

品种一:三尖

1、外形色泽乌润的天尖是用一级黑毛茶压制而成,闻起来香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄褐。

2、外形色泽黑带褐的贡尖是用二级黑毛茶压制而成,闻起来香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄。

3、外形色泽黑褐的生尖是用三级黑毛茶压制而成,它的香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐。

品种二:三砖

1、茯砖

茯砖茶的压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖要求砖体松紧适合,便于微生物的繁殖活动。而它们的不同之点,则是退出后不直接送进烘房烘干,而是先包好商标纸,再送进烘房慢慢烘干。

2、黑砖

黑砖茶因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖而得名,其原料选自优质黑毛茶。由于其为半发酵茶,所以我们必须经过一些工序去除鲜叶中的青草气,加以砖身紧实,不易受潮霉变,而且越陈越好,适于烹煮饮用,也可加入乳品和食糖调饮,如今主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区,以兰州为集散地。

3、青砖茶

青砖茶主要以鄂南老青茶为原料,经多道工序制作后压制而成色泽青褐,香气纯正的长方砖形,其滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,叶底暗黑粗老。除了生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻,降三高等功效。

品种三:一卷(千两茶)

千两茶是清同治年间湖南茶商在“百两茶”的基础上创制而出了,起初名为“花卷”茶,现因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。它是采用安化本地产优质黑毛茶为原料,将经汽蒸变软后的黑毛茶灌入垫有蓼叶和棕片的长圆筒形的篾篓中,经多次反复锤压和束紧,使茶支达到致密坚实的要求,最后形成高160厘米左右、直径2米左右的呈树状的圆柱体,在自然条件下经“日晒夜露”七七四十九日,自然干燥而成。它可以改善人体血液循环,降低血脂、辅助治疗血压。

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回答者:泡妞妞回答时间:2020-04-14
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