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白牡丹茶是绿茶吗

提问者:围炉煮茶提问时间:2019-05-10
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白牡丹茶不是绿茶,属于白茶的一种,富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素等成分,具有非常好的保健功效。

白牡丹茶是绿茶吗

白牡丹茶叶特征

白牡丹茶叶,外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹状;绿叶夹银白色毫心,呈“抱心形”,白毫遍布。冲泡之后,绿叶衬嫩芽,好似牡丹蓓蕾初放,绚丽秀美;汤色杏黄明亮,滋味清醇鲜爽而微甜,毫香鲜嫩清高而持久。

白茶与绿茶特点对比

白茶为轻发酵茶,最突出的特点是毫色银白,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇甘甜。白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

而绿茶为不发酵茶,较多的保留了鲜叶内的天然物质,从而形成了清汤绿叶、滋味收敛性强”的特点。绿茶的种类非常繁多,包括有 信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、碧螺春、安吉白茶、 蒙顶茶等。

很显然,白牡丹茶叶不是绿茶,而是白茶。此外,白牡丹茶叶是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成的,由此也可以得知,白牡丹茶叶是白茶。

回答者:学茶艺回答时间:2019-05-10
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白茶白牡丹哪个牌子好?张元记等品牌不错!

很多人听过白牡丹,以为它是鲜花中的一种。实际上,白牡丹是茶叶,是属于六大茶类中的白茶。那么,白牡丹茶选购什么品牌好呢?

白牡丹茶品牌推荐

1、品品香白牡丹茶

福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。品品香有机茶基地成为福建省茶叶出口备案基地和国家级农业标准化示范基地;通过成立福鼎市科健白茶研究所和福建(宁德)茶行业星火技术创新中心,开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究。主要产品有:福鼎白茶、白毫银针、白牡丹茶、贡眉、寿眉、太姥绿茶等,以及系列有机茶产品等,“品品香”牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品。

2、张元记白牡丹茶

座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业,主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料,结合本公司自身的技术力量的优势,研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。主要产品有:白毫银针、白牡丹茶、贡眉、寿眉等系列白茶。

3、馥益堂白牡丹茶

福建省馥益堂茶产业有限公司是一家以茶叶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品公司。“馥天然,益健康”。公司以“研制香浓、健康的茶叶,保证每一片好茶都来自原产地”为宗旨,开拓创新之路,竭力为茶友研制出“形、色、香、味”俱佳的各系列名茶,在品种、规格、市场销售、产品结构等各方面都获得茶友们的肯定。

4、绿雪芽白牡丹茶

绿雪芽古茶树——福鼎大白茶始祖。绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立,现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、茶文化传播等多个领域。公司按“品质先导、专业专注、合作共赢”的整体理念,生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品,各系列产品因独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴,深受广大茶人推崇。

以上便是关于白牡丹茶主要知名品牌的介绍了,至于说白牡丹茶哪个品牌好,那就仁者见仁智者见智了。但提及白牡丹茶品牌,一般是福鼎和政和当地的原生态品牌比较好,且其出产的白牡丹茶也比较正宗。

白牡丹茶多少钱一斤?白牡丹价格详情

白牡丹属于白茶类,尤以福鼎出品为优,下面让我们来看下这款茶的最新价格动态吧~

第一款:中茶福鼎白牡丹老树白茶饼

价格:68.00元 净含量: 330g

一斤价值:103.00元

$单品展示:537998895968$

茶叶介绍:白牡丹老树白茶饼饼形圆润饱满,纹理清晰,采自高山茶园,叶面灰绿带黄显毫,冲泡后汤色橙黄明亮,滋味醇和干爽,性价比高,适合家庭日常饮用。

第二款:福鼎白牡丹茶饼北路银针牡丹令

价格:39.80元 净含量:100g

一斤价值:199元

$单品展示:539345581876$

茶叶介绍:精选北路湖林高山白牡丹,严选一芽二叶牡丹为原料,纯手工制作,压制成片状包装,一片一泡,简单方便,很好地保持茶叶原叶味道,茶汤透亮、滋味鲜爽。

白牡丹可以存多长时间?白牡丹能长期储的前提


都说白茶越存越香,白茶当中顶顶香的白牡丹,在良好储存的情况之下,更是没有存久了之后就不香的说法。时间是白茶陈化的催化剂,在时间的作用下,白牡丹的内质发生着美好的变化。在储存良好的情况下,白茶是越存越老,越老越好的。

白牡丹能长期储的前提:含水量达标以及储存良好

含水量达标以及储存良好是白茶长期储存需要达到的硬性指标,若是连着两个要求都达不到,那可就别提长期储存啦,能不能喝还是个未知数呢。储存的白茶中含水量至少要达到8.5%的标准,这是新白茶国标里面的要求,也是白茶储存的最低要求。

老白做的茶都是按照长期储存的要求制作的,含水量更低一些,在5%-7%左右。含水量低,白茶陈化的时间里面,显然会更加可靠一些。陈化进行的缓慢而扎实,想要陈化出品质好的白茶,离不开对白茶含水量的高要求。含水量不达标的白茶,在陈化时候内质在多余水分的作用下,有可能会发酵。发酵对于白茶来说,是一个提前损耗内质的过程,和累积内质的陈化是完全不同的。

储存良好,则更是白茶储存决不能够忽视的一点。茶叶原本就是需要呵护的物什,“彩云易散琉璃脆”世间美好的东西,大概是打准了会被人所珍惜,所以才敢这样娇气。白茶储存需要在密封、遮光、常温、干燥、无异味的环境下进行,并非难于登天,只是坚持不易。

白牡丹想要越存越好,离不开良好的储存和达标的含水量。

白牡丹保存方法

1、石灰保鲜

一般是先用牛皮纸或其它较厚实的纸(切忌用报纸等异味纸张)把茶包好,茶的水分含量不要超过6%(用手捻茶叶易成粉末时的含水量),然后将茶叶放在陶质坛罐的四周,中间放块状石灰,包,石灰包大小视茶叶数量而定,再用软草纸垫盖坛四,减少空气进入。

石灰视吸湿程度每过2个月~3个月检查一次,见块状石灰变为粉末时,及时更换。这样一般可以保持6个月~10个月。如一时没有块状石灰更换,也可用硅胶代替,当硅胶呈粉红色时取出烘干再用。

2、冰箱保鲜

当代社会,随着人们生活水平的提高,冰箱已经成为大多数家庭的必备家电。利用冰箱保鲜茶叶是大部分家庭用来保鲜茶叶的最主要手段。不喝的白牡丹茶应该放进冰箱冷冻柜进行储藏。

能够长期储存的白牡丹,在任何时候都是可以冲泡可以饮用的。白牡丹新茶香气外放,花香轻扬甜美,汤水鲜爽;白牡丹陈化后,香气收敛,暗香流动,汤水淳和稠滑;白牡丹老茶,香气沉沉,草药香气舒缓,汤水醇和稠滑。当然,这只是一个大致的分类,更细致的香气滋味,还是要在日日的饮茶里体会的。