绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白牡丹茶的味道清甜醇爽、毫香足，轻啜一口有明显的鲜爽感。品质好的白牡丹所带的回甘明显、清甜，并伴有毫香、花香、青草香，滋味变化明显。冲泡后，白牡丹的茶汤多为透明的琥珀色、浅黄色。
白牡丹茶辨别
1、光华
白牡丹的毫色是银白有光芒的，叶面灰绿可能是墨绿的，翠绿品格好，假如是铁板色的，品格稍差，草绿黄，红和玄色的品格最差。
2、净度
茶叶不行以含有杂质，不要有老叶，老梗，腊叶，有杂质的品格差。
3、叶子的姿态
叶子是平伏睁开，叶缘重卷的，叶面有隆起的波纹，芽叶和枝干合在一路，叶尖往上翘不轻易碎品格优越，叶片弯曲折贴，摊开的品格稍差。
4、汤色
汤色是清亮豁亮的，杏黄和杏子、绿色的是品格好，暗浑和泛红的品格差。
5、叶底
品格好的叶底是芽头丰满，芽叶连枝，芽长于叶。
6、形状
白牡丹茶的形状毫多肥壮，叶张嫩肥，芽叶连枝，叶缘背卷，清洁，绿润的品格好，毫芽瘦小希罕，品格稍差，假如叶张的老嫩度不匀称，尚有老叶，腊叶的品格是最差。
7、香气
香气是清鲜纯正的品格好，假如是不清鲜，淡薄，青臭的品格差。
8、滋味
品格好的茶味道是清甜，醇厚的，鲜爽的，假如是淡薄粗涩的，品格差。
白牡丹茶的保质期
很多人对茶叶保存的传统印象是，存放的时间越长，茶叶的价值就越高，冲泡的滋味就越好。那么白牡丹茶的保质期是多久呢?其实白牡丹茶的存放年限是限制的，无法像乌龙茶、红茶般长时间存放。
白牡丹茶属于白茶中的珍贵品种，是轻微发酵茶类，保存时间过长容易陈化变质，茶叶当中的维生素、活性营养物质也会随时间逐渐流失，并失去光润的色泽及特有香气，从而失去茶叶的鲜爽，品尝的价值也会下降。
白牡丹茶喝有回甘吗
白牡丹茶喝有回甘，白牡丹滋味清甜醇爽、毫香足，轻啜一口有明显的鲜爽感。品质好的白牡丹所带的回甘明显、清甜，并伴有毫香、花香、青草香，滋味变化明显。冲泡后，白牡丹的茶汤多为透明的琥珀色、浅黄色。
白牡丹茶的香气
白牡丹的香气以毫香为主，且毫香纯爽，有明显的鲜爽感。品质上乘的白牡丹还会带有花香，且花香清浅悠长。
白牡丹茶的功效
白牡丹茶采摘于春季，尚属于春茶范畴。白牡丹茶中氨基酸和多种维生素的含量较丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加强烈，保健作用更为明显。
白牡丹具有以下功效：
提神、消炎杀菌、降火、明目、护肝、降血压、降血脂、降血糖、疏通血管等。
白牡丹茶不适宜那些人饮用？禁忌人群有哪些？
茶叶跟药物一样，具有特定的功效，有自己所适宜的人群，并不是人人都适宜的。对的人饮用，对身体健康产生益处，错误的人饮用，会对人体健康造成损害。白牡丹茶作为白茶之手，不仅具有养生功效，还具有一定的药用价值。那么，白牡丹茶不适宜那些人饮用？禁忌人群有哪些？一起来看看吧。
白牡丹茶不适宜那些人饮用？
1、老年人：老年人的抵抗力是没有年轻人的好，肠胃功能等等的都会随着年龄的增长而下降，如果老年朋友饮用了过浓过量的白牡丹茶，那很可能会造成身体的不适，睡眠质量的下降。
2、孕妇：我们一直是提倡孕妇要谨慎喝茶，对于白牡丹也是这样的，白牡丹中含有鞣酸，很容易造成孕妇贫血，孕妇贫血导致供养给孩子的营养自然是会不够的，甚至更为严重的是造成胎儿的贫血。
3、空腹：空腹者最好是不要喝白牡丹茶，除了白牡丹，其他的茶也不应该空腹喝，因为空腹喝茶很可能会造成肠胃不适应，动力不足，更为严重的是如果长期饮用了白牡丹茶，很可能会破坏肠胃功能，引起营养不良。
4、其他朋友：如果是患有肾脏疾病，或者是神经衰弱的人群、睡眠质量本来就不好的朋友就不应该饮用白牡丹差，完全是不能空腹饮用，这是完全不可以的，因为这样很可能就会加重病情。
以上就是不适宜饮用白牡丹茶的禁忌人群啦，虽然白牡丹茶功效颇多，但是，不是所有人都适宜饮用的，大家在喝茶之前，最好事先了解下。
白茶白牡丹哪个牌子好？张元记等品牌不错！
很多人听过白牡丹，以为它是鲜花中的一种。实际上，白牡丹是茶叶，是属于六大茶类中的白茶。那么，白牡丹茶选购什么品牌好呢？
白牡丹茶品牌推荐
1、品品香白牡丹茶
福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。品品香有机茶基地成为福建省茶叶出口备案基地和国家级农业标准化示范基地；通过成立福鼎市科健白茶研究所和福建（宁德）茶行业星火技术创新中心，开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究。主要产品有：福鼎白茶、白毫银针、白牡丹茶、贡眉、寿眉、太姥绿茶等，以及系列有机茶产品等,“品品香”牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品。
2、张元记白牡丹茶
座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业，主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料，结合本公司自身的技术力量的优势，研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。主要产品有：白毫银针、白牡丹茶、贡眉、寿眉等系列白茶。
3、馥益堂白牡丹茶
福建省馥益堂茶产业有限公司是一家以茶叶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品公司。“馥天然，益健康”。公司以“研制香浓、健康的茶叶，保证每一片好茶都来自原产地”为宗旨，开拓创新之路，竭力为茶友研制出“形、色、香、味”俱佳的各系列名茶，在品种、规格、市场销售、产品结构等各方面都获得茶友们的肯定。
4、绿雪芽白牡丹茶
绿雪芽古茶树——福鼎大白茶始祖。绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立，现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、茶文化传播等多个领域。公司按“品质先导、专业专注、合作共赢”的整体理念，生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品，各系列产品因独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴，深受广大茶人推崇。
以上便是关于白牡丹茶主要知名品牌的介绍了，至于说白牡丹茶哪个品牌好，那就仁者见仁智者见智了。但提及白牡丹茶品牌，一般是福鼎和政和当地的原生态品牌比较好，且其出产的白牡丹茶也比较正宗。
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