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怎么才能泡好黑茶呢？

提问者：ymh_5188提问时间：2020-04-17

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黑茶，是一种六大名茶，很多人都喜欢喝黑茶，尤其是以湖南那边更甚。小编我也是一个黑茶爱好者啊，每日不饮个几杯黑茶感觉生活都是哭的。久而久之，我就研究出了泡黑茶的一些技巧，就拿出来和大家分享一下，希望各位朋友不要嘲笑才好。

黑茶的冲泡技巧

1、选择腹大的茶壶

因为黑茶一般浓度都较高，选用腹大的茶壶可避免茶汤过浓；材质上建议选择陶壶、紫砂壶等。

2、冲泡分量

冲泡黑茶时茶叶的分量约占壶身的20％为好；将茶砖、茶饼拨开后，在空气中暴露一两个星期后再冲泡，味道会更好。

3、洗茶不可少

洗茶是冲泡黑茶不口可缺少的程序。黑茶的加工及长时间存储，导致其中可能会带有灰尘。洗茶除可以唤醒茶叶的味道之外，外，还可以将其中的杂质一并洗去。注意消洗茶的速度要快，将茶叶洗净即可，无须将味道浸泡出来。

4、趁热品饮闻香

品饮闻香时要趁热，将闻香杯放至鼻前，即可可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来。

品饮时，要让茶汤在在喉舌间略作停留，让茶汤穿满牙缝、沁渗齿龈，并由生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露，“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢时久不散不渴，此乃品茗之最佳感受——“回韵”。

好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。学会了黑茶的冲泡方法，不仅可以喝到美味的黑茶，还可以判断黑茶的品质。

以上就是小编我经过多年的研究得出来的在泡黑茶方面的个人心得，如果有什么不当的地方请各位兄弟嘴下留情，大家有好的方法也可以拿出来分享，独乐乐不如众乐乐，一个人的力量是有限的，集体的力量是无穷的。

回答者：爱茶艺回答时间：2020-04-17

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