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其他茶湖南黑茶和普洱茶有什么区别呢?其实最初的湖南黑茶，是在原有的云南普洱茶工艺上进行了改革，经过杀青、热揉、渥堆等系列制茶工艺技巧，再加上微生物胞外酶的生物化学作用，才最终诞生了湖南黑茶，该茶让不少茶客称之惊为天人。
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湖南黑茶和普洱茶有什么区别呢?主要还是从其制作工艺上来讲。湖南黑茶初制过程中，鲜叶经高温杀青后，其固有的内源酶系统活性已基本被钝化。其制作需要经过选料、筛制、渥堆、高温汽蒸、紧压、发花、干燥等20多道工序。云南普洱茶鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶".经过渥堆转熟的，就成为"熟茶".中间不经过高温消毒。
湖南黑茶和普洱茶另一区别在于发酵程度的不同。茯茶采用高温汽蒸堆积发酵的方式，是真正意义上的全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵),如禅洱茯茶。普洱茶是后发酵茶，采用低温喷水堆积发酵。普洱茶(生茶)一般是自然陈化，发酵时间长。
湖南黑茶和普洱茶在初制工艺上也是有区别的。湖南黑茶是在初制工艺上进行了改革，即杀青，热揉，渥堆，明火分层干燥方法，除巧妙地利用湿热原理外，利用微生物胞外酶的生物化学作用，这成为真正初制黑茶的创建，是黑茶史上的巨大进步。普洱茶是晒青、烘青、炒青在传统茶叶分类中，虽然同属绿茶类，它们的初制工艺组合相同，都是鲜叶、杀青、揉捻、干燥。但是，晒青、烘青、炒青加工的技术要求是不一样的，形成了截然不同的品质风格。
综合上述湖南黑茶和普洱茶之间的区别，究竟是湖南黑茶好还是普洱茶好?主要是根据其不同功效，依据个人的口感和喜好来选择。总之，这两款茶品在养生保健方面都是非常有益的，在减肥方面更是有异曲同工之妙。
喝黑茶的好处与坏处有哪些小伙伴都惊呆了
中国的茶，真的是分的好多种，红茶绿茶，白茶红茶，今日咱们就来说说喝黑茶的好处与坏处，假如你还不知道喝黑茶的好处与坏处，就和咱们一起来剖析喝黑茶的好处与坏处吧，肯定你会觉得收获颇丰的，也会从中找到真正的趣味。
喝黑茶的好处与坏处。喝茶不但是传统饮食文化，另外，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，关于消除自由基有一定的效果。因而喝茶也有助防老，具摄生保健功用，每天喝三两杯茶可起到防老的效果。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶关于清油解腻，增强神经振奋以及消食利尿也具有一定的效果。那喝黑茶有啥优点有啥害处呢?喝黑茶的好处与坏处。喝黑茶的好处与坏处：
喝黑茶的好处：助消化解油黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调理脂肪代谢，咖啡碱的刺激效果更能进步胃液的分泌量，然后增进食欲，帮助消化。日本专家经过科学查验已证实，黑茶具有很强的解油腻、消食等功用，这也是肉食民族格外喜爱这种茶的因素。中国西北少数民族人民的食物构造是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不行一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的成效有很大联系。
以上咱们简略的为各位小伙伴介绍了喝黑茶的好处与坏处，想必那些想要知道喝黑茶的好处与坏处的朋友们会十分的高兴，由于当你了解了喝黑茶的好处与坏处以后，就会深深地喜爱这种茶，这种茶的优点不仅仅如此，它的许多优点还是需求咱们亲身去品味的。
黑茶喝多有什么反应？适宜饮用黑茶功效多！
黑茶为一种渥堆后发酵茶，养分成份相称多，具备维生素、矿物资、卵白质、氨基酸、糖类等多种人体所必需的养分物资，以是黑茶失掉了良多人的爱好，可是大师晓得吗？黑茶饮用要过量，是不成多喝的，详细以下！
喝黑茶的反作用
一、侵害肠胃
浓茶中咖啡因，茶碱太高使中枢神经零碎的高兴性增高，进而能够惹起胃的爬动放慢，胃壁细胞排泄亢进，胃酸添加，对于胃黏膜安慰增强，简单招致胃溃疡，别的浓茶中的咖啡因会令人上瘾，构成恶性的轮回。
二、影响食品的养分的汲取
浓茶中所含的鞣酸也比是比拟多的，鞣酸能够喝食品中的卵白质，维生素b1片离子分离，使这些养分素不克不及够一般地被汲取，易形成人体养分素的缺少的病症如血虚。
喝黑茶的成效
一、硬化人体血管，防备血汗管疾病
黑茶中含量丰厚的茶多糖具备低落血脂以及血液中过氧化物活性的感化。
二、降脂、减肥
黑茶的减肥成效是出格出名的，黑茶中的茶多酚及其氧化产品能消融脂肪，还能够活化卵白质激酶，减速脂肪分化，低落机体内的脂肪含量。
三、协助消化、化解清淡、理顺肠胃
有迷信家经过查验乐成地证实，黑茶具备很强的解清淡、消食等功用，这也是肉食平易近族出格爱好这类茶的缘由。
四、降血压，降血糖
茶叶中独有的氨基酸茶氨酸能经过活化多巴胺能神经元，起到按捺血压降低的感化。而黑茶中茶多糖复合物是降血糖的次要成份。
五、抗朽迈，调理脑神经感化
黑茶中的儿茶素以及庞大类黄酮物资，能维护人体安康短命。
六、杀菌消炎
茶黄素以及茶红素是制作黑茶汁的次要成份。研讨发明，茶黄素不只是一种无效的自在基肃清剂以及抗氧化剂，并且对于肉芽芽孢杆菌，肠杆菌，金黄色葡萄球菌，荚膜细菌，蜡状芽孢杆菌具备抗菌感化。别的，黑茶正在必定水平上对于茶黄素类流感病毒，轮状病毒以及肠道病毒具备按捺感化。
七、排毒，利尿以增加烟酒中毒
黑茶中的咖啡因经过协助尿液经过肾脏过滤来添加尿液的排挤。同时，咖啡因既能够协助排挤尿液，也能够经过安慰膀胱苏醒起来。
同时，黑茶中的茶多酚不只能够积淀尼古丁并与尿液排泄，还能肃清烟气中的自在基，增加烟雾对于人体安康的迫害感化。别的，茶多酚能够无效地汲取重金属，加重重金属的迫害感化。
喝黑茶的忌讳
一、忌喝新茶
新茶寄存工夫短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物资，对于人的胃肠黏膜有较强的安慰感化，易引发胃病。因而，黑茶类新茶宜少喝，寄存缺乏半个月的新茶更应忌喝。
二、忌喝头遍茶
茶叶正在种植与加工进程中曾经遭到农药等无害物的净化，茶叶外表总有必定的残留。因而，头遍茶有洗濯感化应弃之没有喝。
三、忌空肚品茗
空肚品茗可浓缩胃液，低落消化功用。同时，水汲取率高，可以使茶叶中没有良成份少量入血，从而激发头晕，心慌，四肢举动有力等病症。
四、忌饭后品茗
茶叶（以绿茶为主）中含有少量鞣酸，鞣酸能够与食品中的铁元素发作反响，天生难以消融的新物资，工夫一长惹起人体缺铁，乃至引发血虚症。因而，精确的饮历时间是：餐后一小时。
五、忌发热品茗
茶叶中含有茶碱，有降低体温的感化，发热病人品茗无异于“推波助澜”。
综上所述，东南谚语一日无茶则滞，三日无茶则痛；宁肯三日无粮，不成一日无茶，是关于黑茶成效的实在写照，可是黑茶虽好，大师正在喝的时分也要把握度，不成饮用太多！
过眼烟云有哪些茶属于黑茶-如何分辨古树茶、台地茶、野生茶？
过眼烟云 有哪些茶属于黑茶-如何分辨古树茶、台地茶、野生茶？
如何分辨古树茶、台地茶、野生茶？
最近，有茶友问到：
您好盟主，请问台园茶，大树矮化茶，大树乔木茶，古树茶和野生茶如何在条索，汤色，滋味，香气，叶底（有哪些茶属于黑茶重点）上区分呢？
我们先来看看，这些不同种类的茶到底指的是什么样的茶呢？
台地茶，指的是规范的成片种植、人工矮化、精工管理的现代茶园茶。它们通常是长得矮小的灌木丛，树龄较短，采摘较为容易，品种较新。
大树矮化茶，一般意义上指的是为了方便人工采摘而进行过人工矮化的古树茶。
大树乔木茶，也有人直接归为古树茶，两者之间究竟有着怎样的区别暂且不论。
野生茶，指的是从非人工栽培的茶树上采摘下来的幼嫩芽叶(茶青)，经加工制成的成品或半成品。
那么，究竟应该怎么区分这些品种各异的茶呢？
1、汤色
普洱茶的汤色更多的与茶本身的做工有关，与茶的品种之间并没有很直接的关系，或者说，其中的差别很小。因此，汤色并不适合用来判断茶类之间的不同。
2、滋味香气
总得来说，台地茶比起古树茶，汤质比较薄，质感比较差，滋味的醇厚度、香野气韵也要稍微逊色一些。
3、条索
古树普洱茶一般叶形肥厚粗大，芽头较少，多会出现黄片和茶梗，同时茶叶是呈现倒锯齿状。而台地茶则整体茶叶条形细小，整个茶叶表现或者是晒青毛料中，我们常那里的玫瑰花茶好可以见到芽尖芽头。
4、叶底
一般来说，古树茶叶红茶的价格以及品种底颜色更深，相对更为厚实一些。古树茶的叶底较粗老，芽头少，茶梗会较多。台地茶会较细嫩茉莉花茶包装，芽头多，基本无茶梗。古树茶的叶底柔韧性会更强。
从叶底看叶脉也是一种区分方式。古树的叶脉凸起明显，犹如老人的青筋，台地茶则不很明显。更多内容，欢迎茶友们留言补充交流。
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