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你知道如何选购普洱茶吗

提问者:黑妞儿提问时间:2020-04-17
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选购普洱茶的方法有许多,不同的角度的有不同的方法。那我们今天仅从品茗的角度考虑如何选购。

从品茗的角度可以有四个方面来看:根据体质和天气选购不同发酵程度的普洱;根据品饮习惯选购不同口味的普洱;普洱品牌和厂家的选择;普洱的拼配和纯料。

1.根据体质和天气选购不同发酵程度的普洱

普洱按工艺主要分为普洱熟茶、普洱生茶 熟茶发酵程度高,性温。生茶发酵程度低,新茶性寒,随着存放时间的增加,生茶自然发酵,发酵程度越来越高,也越来越温和。这个相信大家都明白,那么根据这个道理,总结一下就是:夏天天气热喝生普洱,可降火,不过寒性体质的人要慎重;冬天比较冷,喝熟普可以暖胃,如果已经上火,就不要喝了 。 老生普的话,就适应范围较广了。

接下来是一点个人品饮的感受:雨天感觉很压抑的时候喝浓酽的熟普,感觉会豁然开朗。吃了大昏的食物,喝熟普会觉得肠胃非常舒畅。 在晴天喝上好的生普 会让茶的香味韵更加

2.根据品饮习惯选购不同口味的普洱

曾经听到一句很有说服力的话,是在一家差劲的餐厅“可能是我们这里的菜比较辣,不和你们口味”。一直觉得这句话很经典。很多时候就是这样,不是不好,只是不和口味,不是很好,不过很对口味。

这里我猜测一下口味的形成。很多东西都是先入为主,好像小时候第一次觉得苦瓜难吃,后面就一直排斥,很难改变这个口味。大概喝茶也是类似的道理,第一次认可的茶,成了心目中好茶口味的代表。

3.普洱的品牌和厂家

这里有几个网上推荐的 当然不全面,也不一定准确,不过也能说明一些问题。 还有一些新兴的品牌,比链接中的品牌品质更好,那就看自己去发掘了。

我说几个比较印象深刻有代表性的(差评的内容也不能发表)。

大益:产量大 知名度广,产品多风格全,熟茶发酵之茶界正宗 代表:7542 7572

福今:把布朗的霸,做出很好的厚度、汤质感和韵味。 代表:大白菜系列

天士力:最近茶珍很火,企业很被人看好 代表:茶珍

下关:老品牌,常有一些不错的单品 代表:绿大树

陈升:老班章 这三个字足以让竞争者颤抖 代表:老班章 霸王青饼

其实品牌都是人创的,还有很多新兴品牌不错的。不过建议新手入门喝大益,理由是风格比较多,基本囊括了普洱茶的所有风格口味,而且价格都很透明,买不知名的品牌,新手会害怕上当。

4.拼配和纯料 这个刚开始没什么好说的.......... 其实比较靠谱的办法还是找个懂行的人一起喝,不过一定要坚定自己的口感判断,自己感受茶,有不太懂的再问,不然很容易被人引导买错茶。 另外在价格上面,只要觉得值得就好。有的茶便宜可以送一点没关系,有的茶刚出来就已经几千了。正规的茶行,不会宰客瞎卖的。更不要买普洱茶还价,有很多茶行,1件以下是不屑于跑仓库的。

回答者:爱性回答时间:2020-04-17
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