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什么样的毛尖茶好

提问者:魏子提问时间:2020-04-19
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对于一些信阳毛尖茶的爱好者来讲,对信阳毛尖茶比较了解,而且喝信阳毛尖的时间又长,对什么样的毛尖茶好这个问题来说,不是什么难题。但是对一些信阳毛尖新手来说,什么样的毛尖茶才是真正的好毛尖,什么样的信阳毛尖才是正宗的信阳毛尖等这些问题,估计现在还有很多新手是不知道或是知之甚少的。

2012年春茶也即将下来,关于春茶什么时候上市关注春茶的茶友们可以了解一下,下面信阳毛尖就来介绍一下什么样的毛尖茶好,下面大家可以先看两张信阳毛尖图片:

信阳毛尖茶-泡前

信阳毛尖泡后图

毛尖茶,毛尖茶,顾名思义,这种茶叶它的芽叶就是尖的,不像铁观音、龙井等茶是大叶片,好的信阳毛尖茶芽叶一定是很尖的,而且这种尖芽有很多,顶级的信阳毛尖含尖芽率可以达到98%,可想而知,一杯顶级的信阳毛尖茶里面有多少个茶叶的嫩芽啊,里面含了采茶人多少个的采毛尖嫩芽的动作啊。

好的毛尖茶泡出来的茶是清香的,现在在全国各地售卖的信阳毛尖中,包括就在信阳毛尖的原产地信阳,也有一部分茶叶冒充信阳毛尖,比如湖北的茶,这种茶泡前和泡后用眼睛看是看不出来的,因为它“长”像和信阳毛尖一样,但是细品之后,就能发现其中的不一样。信阳毛尖新茶上市时间与湖北的茶也不一样,湖北的茶靠南方一点,那里的茶上市时间要早一些。当然,有些人说泡信阳毛尖一定要用信阳的水,这个理念笔者没有查证过,对这个观点也持不认同的态度,话说当年(1915年)信阳毛尖在巴拿马参展时还带着信阳的水过去吗?

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回答者:呵呵回答时间:2020-04-20
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