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其他茶绿茶 花草茶的功效与作用-国家对泾阳茯砖茶和安化黑茶的加工有什么要求
国家对泾阳茯砖茶和安化黑茶的加工有什么要求国家对泾阳茯砖茶和安化黑茶的加工有什么花草茶的功效与作用 要求？我们都知道泾阳茯砖茶和安化黑茶都是国家地理标志产品，所以国家对它们的加工是有要求的，我们一起来了解一下！
泾阳茯砖茶的加工要求
一、原料
1．毛茶：选自陕南、湖南、四川等地的黑毛茶。
2．生产用水：产地范围内的地下水，水质符合国家生活饮用水标准。
二、加工工艺
原料精选→筛分→蒸茶→渥堆发酵→熬茶汁→炒茶→司称→蒸茶→装模→压制成型→晾置→退模→预包装→进烘上架→发花→干燥→检验合格→包装→成品入库。
三、加工要点
1．渥堆发酵：蒸5至7分钟的毛茶倒入木仓，平铺高度1m左右，发酵12小时，发酵温度40℃至60℃，根据情况及时搅动。
2．发花：分为3个阶段，各4天。第一阶段，发花室温度24℃至26那种红茶好℃，湿度65%至75%，砖茶内出现白色菌丝；第二阶段，温度升至27.5℃至28.5℃，湿度75%至85%，砖茶长出茂盛的冠突散囊菌；第三阶段，发花室温度控制27.5℃至28.5℃，湿度55%至65%，持续至发花完成。
3．干燥：发花完成后每天升温3℃，升到50℃持续2天后，温度每天降2℃至35℃，再每天升温1℃至40℃，到干燥为止。
安化黑茶的加工要求
（一）采摘。
鲜叶采摘般从3月下旬开始至9月底，标准为一芽一叶初展至一芽四、五叶和对夹叶驻稍及同等嫩度其它鲜叶。
（二）加工工艺。
1.黑毛茶加工：杀青→揉捻→渥堆→烘焙干燥。渥堆时间18至24小时，七星灶松柴明火干燥。
2.湘尖加工：筛分→拣剔→高温气蒸→提包装茶→紧压→捆包→刷字→晾置。天尖原料以一级黑毛茶为统一冰红茶主，贡尖原料以二级黑毛茶为主，生尖原料以三、四级黑毛茶为主。
3.黑砖、花砖加工：筛茶→截茶→拼堆→蒸茶→压砖→退砖→干燥，干燥温度≤65℃。
4.茯砖加工：毛茶筛拼→汽蒸→渥堆→称茶蒸压→发花→干燥。发花须在特制的烘房内进行。25℃
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