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绿茶、乌龙茶之间有什么区别

提问者：大山提问时间：2020-04-22

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茶叶市场分析报告绿茶、乌龙茶之间有什么区别

绿茶是乌龙茶吗？它们之间有什么区别有人问：绿茶是乌龙茶吗？它们有什么区别？中国将茶叶分为六大类，分别是绿茶、红茶、黑茶、白茶、红茶网黄茶和乌龙茶。所以绿茶不是乌龙茶，而且它们之间有很大的区别。

绿茶

绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿绿茶用什么紫砂壶泡茶的制作过程中，没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。目前，我国的各个省份都有绿茶的生产，尤其是以安徽，湖北，湖南，江西，贵州，浙江等地居多。

乌白茶味道怎么样龙茶

青茶（乌龙茶）是中国六大茶类之一，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。茶叶冲泡后，叶片中间呈绿色，边缘有明显的红边，因此有“绿叶红镶边”的美称。

目前主要分布在福建，台湾和广东等地，在浙江，四川，江西等地也有少量生产。根据产地减肥花草茶以及制茶工艺的不同，乌龙茶可以分为闽北乌龙茶，闽南乌龙茶，广东乌龙茶和台湾乌龙茶。

其中闽北乌龙茶的代表名茶为大红袍，铁罗汉，水金龟，白鸡冠以及闽北水仙等；闽南乌龙茶的代表为安溪铁观音，黄金桂等；广东乌龙茶的代表名茶为凤凰单丛等；台湾乌龙的代表名茶为冻顶乌龙，阿里山乌龙等。

绿茶和乌龙茶的区别

1、性质区别，乌龙茶也叫青茶，和绿茶相比，最关键的区别在于发酵二字，乌龙茶属于发酵茶类。绿茶则是未经发酵制成的茶，属于不发酵茶类。

2、品质特征区别，乌龙茶成茶肥壮匀整，色泽砂绿，香气浓郁，有淡淡的花果香味，滋味醇厚甘鲜。而绿茶没有经过发酵，其成品的色泽和茶汤均保存了鲜茶叶的绿色格调，显著特征为清汤绿叶

3、制作工艺区别，乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序精制而成的，而绿茶的制作工艺稍微简单些，只需经杀青、揉捻、干燥等经典工序即可制成。

4、功效区别，乌龙茶经过发酵，所含的单宁酸成分较高，和绿茶相比，更有助于肠胃消化，能消脂、减肥、排毒等。而绿茶是不发酵茶，茶多酚含量高，收敛性强，有显著的提神、消食、降火、解暑等功效。

总之，绿茶不是乌龙茶，绿茶和乌龙茶在很多方面都有很大的区别。

回答者：性爱人生回答时间：2020-04-22

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