绿茶蜂蜜水-怎样购买绿茶？绿茶好坏怎么区分？-茶礼仪网

绿茶蜂蜜水-怎样购买绿茶？绿茶好坏怎么区分？

提问者：吴熙提问时间：2020-04-22

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茶自点绿茶蜂蜜水-怎样购买绿茶？绿茶好坏怎么区分？

怎样购买绿茶？绿茶好坏怎么区分？绿茶不仅种类繁多，而且群众基础也是非常的广，不信随便问问身边喝茶的朋友，一半以上的都喝过并且喜欢绿茶。不过也正因为过于常见，所以市场上的绿茶品质总是参差不齐的，一不小心就容易买到质量差的绿茶，喝起来真不是滋味，也不得劲。那绿茶好坏怎么区分呢？

绿茶好坏怎么区分？绿茶好坏区分1：绿茶的外形名优的绿茶都特别注绿茶蜂蜜水重外形，质优的绿茶，必须是细紧稍卷曲，而且还显毫，曲螺形的绿茶一定要紧卷曲成螺肉形，而且还十分显毫，这说明就是好的绿茶，如果绿茶的外形松碎不完整，这样的绿茶就是不好的绿茶。

绿茶好坏区分2：绿茶的颜色名优的绿茶，色泽绿润，如果绿茶的颜色灰黄或者深谙，这说明是不好的绿茶，像这种绿茶一般是杀青闷炒过多，也有可能是制品堆积的时间过长造成，还有可能就是杀青的温度过高造成。绿茶好坏区分3：绿茶的内质好的绿茶，香气会高而持久，如果是不好的绿茶，一般都会闻到一种烟焦气味，这主要是杀青的温度过高造成的焦叶，也有可能是杀青机、烘干机造成的烟味。绿茶好坏区分4：绿茶的汤质好的绿茶，汤色黄绿且明亮，如果只是黄汤或者浑浊不明亮，那说明是不好的绿茶，这是因为杀青时间过长，或者鲜叶带有泥土夹杂物造成的原因。茶语心情绿茶好坏区分5：绿茶的味道选购绿茶，一定要品尝，一般好的绿茶，滋味浓而不涩，鲜而不淡，如果是不好的绿茶，喝着会有一种烟银针茶叶焦味，而且滋味粗涩不鲜爽，又或者是滋味淡薄。新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。春茶、夏茶和秋茶：春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。高山绿茶和平地绿茶：高山绿茶外形条索厚重，色绿、武夷山北到武夷山东富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。要喝绿茶养生也需要挑选到品质好的绿茶，这样喝起来才安全。因此，去购买绿茶的时候我们就要认真的挑选。对于不懂绿茶的朋友来说，则可以按照以上几个区分绿茶好坏的方法进行挑选，这样也是对大家有一定的帮助的。

回答者：学茶艺回答时间：2020-04-22

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