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只有红茶可以吗什么梗-43号龙井泡开什么样?芽叶色绿!

提问者:123萝卜提问时间:2020-04-23
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乌龙茶 只有红茶可以吗什么梗-43号龙井泡开什么样?芽叶色绿!



43号龙井泡开什么样?芽叶色绿!“明前茶,贵如金只有红茶可以吗什么梗。”每到一年春茶上市的时节,作为绿茶中赫赫有名的西湖龙井,今年上市后的情况又如何?即便都是清明前的西湖龙井,品种也分为龙井43号和群体种。龙井43号是上世纪70年代中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中培育出来的优良品种,口感更为醇厚,入口顺滑甘甜。那43号龙井泡开什么样呢?



43号龙井泡开什么样?龙井43号是扦插种植,优选了老龙井中的最早发芽采摘的一些茶树培育而成,叶片形状整齐、细、嫩,外形更美,偏绿。龙井43有红屁股,外形更修长、俊美,芽叶挺立、收紧。泡在杯中,芽叶色绿。

43号龙井的泡法主要用具:冲泡西湖龙井茶,一般是使用透明玻璃杯居多,以便欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美,或者用青花白瓷茶盏亦可。除茉莉花茶和玫瑰花茶此之外,还可以准备品茗杯、茶巾、茶匙、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。冲泡用水:西湖龙井茶的泡法和水很有关系,西湖泉水众多,有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等,水质以虎跑泉水为最优。当然,这个比较理想化,毕竟绝大部分茶友的坐标不在杭州,这时可以用你当地的山泉水,或者也可以用市面上比较流行的农夫山泉饮用天然水替代。冲泡水温:西湖龙井茶冲泡水温控制在80°左右即可;水温过高,嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低,则香气、滋味透发不出来。注意水温是要把水先烧开,再放置会儿,稍微降温就行了,不要加冷水或者水不开就拿来用。茶叶用量:以150ml的透明玻璃杯为例,西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯即可,茶水比例按1:50,也可根据杯子大小及个人口味偏好自行把握。冲泡步骤:一、温杯将开水倒至杯中1/3处,右手拿杯旋转将温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊。二、盛茶将茶叶先拨至茶荷中,便于宾主更好的欣赏干茶。三、置茶将茶荷中的茶拨至大红袍是绿茶吗玻璃杯中。四、浸润泡向杯中倾入1/4开水(80℃左右的沸水)。放下水壶,提杯向逆时针方向转动数圈,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。时间掌握在15秒钟以内。五、冲泡提壶冲水入杯,用“凤凰三点头”(即将水壶下倾上提三次)法冲泡,利用水的冲力,使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右,意在“七分茶,三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。六、品茶品茶当先闻香,后赏茶观色,可以看到杯中轻雾缥缈,茶汤澄清碧绿,芽叶嫩匀成朵,亭亭玉立,旗枪交错,上下浮动栩栩如生。然后细细品缀,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化福建安溪铁观音过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为龙井茶的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡西湖龙井的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

回答者:悟茶道回答时间:2020-04-23
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