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白茶有几种铁观音是哪里-狗牯脑茶属于绿茶吗?狗牯脑茶属于绿茶!

提问者:?乖乖龙帝咚提问时间:2020-04-23
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白茶有几种 铁观音是哪里-狗牯脑茶属于绿茶吗?狗牯脑茶属于绿茶!



狗牯脑茶属于绿茶吗?狗牯脑茶属于绿茶!

众所周知,狗牯脑茶是绿茶,又名狗牯脑石山茶玉山茶,是江西珍贵名茶之一,产于江西遂川汤湖乡的狗牯脑山,产于罗霄山脉南麓支脉,是一种口感好,同时营养价值也非常高的茶叶!具体如下!





狗牯脑茶属于绿茶

狗牯脑茶属于绿茶,狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一,产于罗霄山脉南麓支脉,遂川县汤湖乡狗牯脑山。该山形似狗头,取名“狗牯脑”,所产之茶即从名之。



狗牯脑茶制作工艺

1、摊青

当摊青的时候,是要破坏它里面的叶绿素,这样生产出来的茶叶才会看上去更加的绿,而且泡的时候也会带有香味。对于茶叶摊青来说,时间和温度是非常重要铁观音是哪里的,两者是缺一不可的。

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2、杀青

狗牯脑茶的杀青是在铁锅中炒制进行。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时促进良好香气的形成。

3、初揉

这是狗牯脑茶叶的整形工序。

4、二青

这是揉捻后的第一次干燥过程,主要目的是散发水分,便于茶叶型。

5、复揉

重复揉捻,使茶叶进一步成形的初制过程。茶叶经揉捻后条索回松,必须复揉紧条。

6、整形提毫

在锅中进行,温度先高后低,用手轻轻抓炒,并随时搓团提毫,使茶条紧细卷曲,白毫显露。

7、炒干

在锅中炒至含水3~5%时,出锅后稍经摊凉,用密封盛装起来即可。可见,狗牯脑茶的每道工序都是要求严谨严格的。

狗牯脑茶的特征

1、条索:紧细微卷,匀整秀实,显锋苗。

2、色泽:黛绿莹润。

3、香气:鲜嫩高爽,带花香。

4、滋味:清新鲜爽,甘甜沁腑。

5、汤色:黄绿明亮。

6、叶底:柔嫩匀整,嫩绿鲜活

狗牯脑茶的功效

1、提神醒脑,生津止渴

茶叶中含有茶碱和咖啡因,能兴奋大脑皮质,振奋精神,消除疲劳。喝茶可刺激口腔黏膜,促进口内生津,并从皮肤毛孔排出汗液,散发热能,有清爽和解渴作用。

2、增进食欲,帮助消化

茶叶中含有的多种物质,可使唾液和胃液增多,增进食欲,促进肠胃蠕动,加快消化吸收过程。

3、解毒防病

茶叶中含有抗氧化物质,它能够“中和”身体代谢以及身体接触的化学物质、重金属、放射性物质后所产生的自由基。正是这些自由基氧化了人体细胞、蛋白质以及脂肪而导致君山银针茶多少钱一斤多种疾病发生。

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4、强心利尿

什么花茶可以美白

茶叶中大多数维生素和微量元素具有保护血管、防治高血压和动脉硬化作用。因茶叶中含有大量的类黄酮和维生素等,可使血液不易凝结成块。茶能兴奋中枢神经,增强心、肾功能,促进血液循环,增强肾小球滤过率,使尿液增多。因为茶叶中含有大量咖啡因,它具有很强的利尿作用,不仅可预防肾结石的形成,还可降低胆固醇。

5、具有减肥作用

茶叶中的多种成分综合作用,有预防和抑制肥胖的功能。在《本草拾遗》中已提到:“茶叶苦寒,久食令人瘦,去人脂……”因此,肥胖者饮用适量的浓茶,会减少脂肪吸收,起到减肥或调节体重作用。

6、延缓衰老

绿茶中的多酚类物质具有抗氧化功能,有抑制细胞衰老的作用,可使过氧化物歧化酶活性增高,有利于对抗人体代谢过程中产生的使细胞和组织发生病变的自由基。

综上所得,狗牯脑茶属于我国六大茶类中的绿茶类,其茶质上乘,口感滋味独特,茶叶所含营养物质丰富,保健养生的功效作用显著,受到广大茶友的青睐。



回答者:性爱人生回答时间:2020-04-23
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