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其他茶冰红茶广告 铁观音属于哪种茶-红茶需要洗茶吗？
红茶需要洗茶吗？饮茶时，人们习惯在泡之前洗一下。大多数人认为，洗茶是洗泥尘或是洗农残；也有人觉得是心理作用，认为可以把茶叶洗干净。
茶学学术界亦有人把洗茶列为茶艺规范，不少茶艺流程中把洗茶列成一道必经的环节。
铁观音属于哪种茶
洗茶到底洗掉了什么，洗尘？
目前的茶叶生产加工，对于稍具规模的加工厂而言，基本都符合清洁化生产的需求，即便对于规模相对小的农户或者作坊，茶叶生产过程也基本能做到不着地。
茶叶上的尘，主要是茶叶的茶毫和生产加工过程中形成的尘状微粒，并非泥土灰尘。
武夷山马头岩 洗农残？
食品安全问题是当今社会的热点，茶叶的安全问题也倍受关注。市面上正常流通的质量合格的茶叶，其农残和重金属等指标，均国家标准规定的安全范围之内。
即便茶叶中有微量甚至痕量农残，也是以脂溶性为主，几乎不溶于水，泡出来的茶汤也是安全的。
还是洗茶？
根据研究表明，茶叶冲泡后，蒙顶山绿茶首先浸出的是带有爽鲜味的氨基酸和带有刺激味的生物碱。如果我们洗茶的时间过长，那么倒掉的茶汤中就含有大量的维生素、氨基酸、生物碱等营养物质。
洗茶的作用
据考证，洗茶一词始于北宋，一直应用于泡茶饮用程式，至今约近700年历史。《中国茶叶大辞典》对洗茶解释：洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。
由此可见，洗茶主要有两个作用：
一是洗去茶叶因保存不善导致的表面尘粉；
二是使干燥的茶叶先受热吸水湿润，形成叶片舒展的萌动状态，便于滋味物质溶解，使茶叶香气物质更好地散发。
红茶要洗茶吗？
红茶不需要洗茶。
红茶相对于其他茶而言，是比喝绿茶还是喝红茶好较嫩的，茶性也较为温和，冲泡前也不需要洗茶。
如果觉得不洗不干净的话，建议用刮沫洗茶法：
刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时，先将适量茶叶投入泡茶器具，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面。
我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西（其实茶汤中的泡沫并非全是因为茶叶中有脏东西而产生的，恰恰相反，茶汤中的泡沫主要是因茶叶中所含有的一种叫茶皂素的物质而产生），然后只需把浮沫刮掉，就可以放心的饮用了。
这样做，既可以洗净心态，又不会流失多少茶叶的营养。
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