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其他茶永川秀芽的制作工艺永川秀芽以早春1芽1叶初展鲜叶为原料，要求芽叶完整，新鲜，洁净。经摊青、杀青、揉捻、抖水、做条，烘干五道工序精细加工而成。针对永川秀芽叶型长大，原料中所含茶多酚较多，叶绿素含量偏低等弱点，研制出了"鲜叶适度摊放，杀青中度偏嫩;初干以烘代炒;轻揉与灵巧相结合。足火则薄摊、文火漫烘的综合工艺技术。
1、适度摊青-提高香味鲜醇度的工艺
原料付制前，先以20mm厚度薄摊在洁净的竹簸内，置放在空气流通的室内，摊放约6小时。经过适度摊放的原料，鲜叶中的氨基酸，可溶性糖得到增加，而茶多酚中苦涩味强的酷型儿茶素部分水解转化成苦涩味弱的非醋型儿茶素，这样既降低了茶叶的苦涩味，又提高了鲜纯度.克服了原料内存成分的不早。
2、中度偏嫩的杀青
-奠定品质的基础工艺永川秀芽原料十分幼嫩，含水量相对较高，酶活性又强。为使杀青叶温度迅速上升到70℃以上，抑制酶的氧化活性，下锅叶量在250克，温度(160~l80C)为宜，在叶少、高温的条件下，加上杀青方法得当，4~5分钟就能达到杀匀杀透的目的，时间延长，水分虽然可多散失些，品质却下降了。经反复试验，杀青程度可甲简便实用的鲜叶减重率来掌握，在正常天气状况下，减重率在30左右适宜。
3、二青改炒为烘
提高茶叶色泽的工艺锅内炒二青时，因叶内含水量高，容易粘锅产生焦糊和色泽变暗。烘二青不仅克服了这一缺点，而且滋味、汤色和干茶色泽及化学成分均比炒二青的高。这是由于烘二青的湿热环境对上述成分的转化和不被破坏要有利得多，干茶色泽也翠绿光润。烘二青茶胚水分散失均衡，茶条干湿程度较一致，又不会因温度高而起爆点。
4、分段造形
形成针状形茶条的关键工艺川茶中型品种有芽叶长大的不利因素，可根据茶胚含水量多少，造形对温度的不同要求。采用分段造形方法。二青前及二青后的初揉和复揉，是将不成形的茶叶嫩梢揉成条，这时，茶叶含水量高(分别在60%和40%左右)、芽叶柔嫩，宜用低温轻揉造形，以茶汁揉出，茶叶成条为度。当茶胚含水率降低后，即由40%渐渐降至12%时，由于茶条逐渐变卜，增加了硬度和脆性，可用调整锅内温度(由70℃渐渐降至60C)的办法，使茶条变软，再用理条裹条和搓条的三种手法趁热在锅内交替做形，直至将茶条理直、裹紧搓成针状形，即可起锅烘焙。
永川秀芽品质特征
永川秀芽条索紧直细秀，翠绿鲜润;内质汤清碧绿，香气鲜嫩浓郁，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿明亮。
苗品记永川秀芽价格多少？
苗品记永川秀芽是永川秀芽中较为高档的品牌之一，苗品记出品的永川秀芽质地和口感都具有很好的口碑，品质优良，是众多永川秀芽爱好者的购买首选，因而苗品记永川秀芽价格也就成为了大众最为关心的方面。
传说苗品记作为茶号最早出现于清初的巴蜀地区。清初学者顾炎武在其《日知录》中考说：“自秦人取蜀而后，始有品饮之事”。指出各地对茶的饮用，实在秦国吞并巴、蜀以后才慢慢传播开来的。也就是说，中国和世界的茶叶文化，最初是在巴蜀发展为业的。而苗品记也正是随着巴蜀茶文化的对外传播而逐渐的发展到全国各地。悠久的制茶历史也成就了现在的苗品记永川秀芽价格。
现代的苗品记茶业正式成立于1997年春天，苗品记传人秉承先辈勤劳聪慧的优良传统，坚持“以人为本，质量第一”的企业宗旨，追求“仁心妙茶奉天下”的经营理念。 在重庆地区拥有100多家统一管理的苗品记茶叶专柜、苗品记名茶馆、苗品记茶艺馆和苗品记万仟堂专卖店，在重庆茶叶行业中名列前茅。而苗品记永川秀芽价格也就一路提升。
苗品记永川秀芽价格虽然偏高但是基于品牌深厚的茶文化基础和公司良好的运作，也为品牌迎来了不少客源，制作工艺上精湛的品牌才能为大众带来优质的服务，而茶叶更需要精良的制作水平方可成就一杯好茶。
云岭永川秀芽怎么样？
据小编了解到，云岭永川秀芽是属于绿茶，自从一上市就备受消费者们的青睐。但是，云岭永川秀芽为什么如此受欢迎?原因在于，与其他茶叶相比，云岭永川秀芽的功效非常多，是中老年人的养生佳品。
云岭永川秀芽的品种有芽叶长大的不利因素，可根据茶胚含水量多少，造形对温度的不同要求。采用分段造形方法。二青前及二青后的初揉和复揉，是将不成形的茶叶嫩梢揉成条，这时，茶叶含水量高(分别在60%和40%左右)、芽叶柔嫩，宜用低温轻揉造形，以茶汁揉出，茶叶成条为度。当茶胚含水率降低后，即由40%渐渐降至12%时，由于茶条逐渐变卜，增加了硬度和脆性，可用调整锅内温度(由70℃渐渐降至60C)的办法，使茶条变软，再用理条裹条和搓条的三种手法趁热在锅内交替做形，直至将茶条理直、裹紧搓成针状形，即可起锅烘焙。
泡云岭永川秀芽的水温要求：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右为适宜。因为优质的永川秀芽叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化，使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
是不是觉得泡云岭永川秀芽很简单呢?没错，泡云岭永川秀芽的步骤不仅简单，而且对茶具也没有太高的要求，轻轻松松就能让你喝上一杯好茶。而且，云岭永川秀芽也是市场上最受欢迎的一种茶叶，消费者们都喜欢喝。
喝永川秀芽有什么好处？
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永川秀芽喝起来的味道非常不错，是那种鲜醇回甘的，而且茶汤的色泽也很纯正，是一款品质很高的绿茶，因此也深受不少茶友的喜爱和青睐。常饮之也对身体有很好的保健作用。那么喝永川秀芽有什么好处呢？以下我们一起来了解下吧。
【喝永川秀芽的3大好处】
1、防蛀牙
喝永川秀芽有防蛀牙的好处，从而能够有效保护牙齿，维护口腔健康。那么人的牙齿特别是小孩的牙齿在吃东西时不注意，会很容易引起蛀牙的产生，而饮用永川秀芽则可以在一定程度上防止蛀牙。这主要是因为永川秀芽中含有一种叫做氟的物质，这种物质被摄入人体后能够消除牙齿上的有害物质，预防蛀牙的发生。
2、预防高血压
喝永川秀芽有预防高血压的好处，从而能够有效保护心脑血管。那么将永川秀芽通过开水冲泡饮用，能够让其含有的钾等物质被人体吸收，从而促进血钠排除，降低人体血液的浓度和胆固醇的含量，多饮用能够有效的防止高血压、脑血栓等心脑血管疾病的发生。
3、抗氧化、防止衰老
喝永川秀芽有抗氧化、防止衰老的好处，从而能够有效保护皮肤，延年益寿。因为茶叶中含有锰，通过冲泡饮用摄入人体后可以通过锰元素的吸收，增强人体抗氧化作用；而且还能够起到增强人体免疫功能，具有减缓衰老、延年益寿的功效。
【适宜喝永川秀芽的人群】
1、肠胃不好的人
肠胃不好的人适宜饮用永川秀芽，如此有助于调理肠胃，恢复肠胃的健康。那么经常由于吃东西使得自己消化不良的，还有一些吃坏东西消化不良的，都可以喝永川秀芽茶，它能够助消化、调节胃部的食物分解，如此便能让你拥有一个健康的肠胃了。除了这些，还能治疗你的口臭，增加你的食欲。
2、想美容养颜的人
想美容养颜的人适宜饮用永川秀芽，如此有助于更好的保养肌肤。那么其实很多时候，茶叶是能够改善肌肤问题的，只要你有任何皮肤问题，都可以尝试喝永川秀芽来改善，它可以帮助保养你的肌肤，分解你体内的脂肪，从而就可以达到减肥的目的。
3、老年人
老年人也是适宜饮用永川秀芽的，如此有助于缓解老年人常见的一些疾病。那么大多数老年人都有高血脂、高血压等问题，还有人还患有白内障、脑血栓、动脉硬化等疾病，这些都是平时常见的老年人疾病，而永川秀芽可以帮助老年人缓解这些疾病，降低他们的血脂浓度，防止他们患上这些疾病，所以常喝永川秀芽可以帮助他们延年益寿、缓解衰老、抵抗疾病。
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