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金骏眉是红茶还是白茶?就颜色来说绝对不是白茶!

提问者:岛屿来客提问时间:2020-04-27
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金骏眉是红茶還是白茶?就颜色而言絕對并不是白茶!白茶因其成饮茶多见芽尖,满披白毫,如银似雪而出名。金骏眉外观细微而紧秀。颜色为金、黄、黑两色。

金骏眉的颜色等特点

金骏眉颜色为金、黄、黑两色。橙黄色的为茶的毛绒、嫩叶,索条紧结苗条,圆而伸直,有锋苗,身骨重,调匀。

开汤汤色金黄色,水里带甜,甜里透香,壶底百果香显等没法效仿与跨越的稀贵质量。香味非常,干茶香味芳香;烫水香味清新正宗;温汤(45℃上下)熟香细致;冷汤清和清雅,淡泊长久。

不管热品冷食皆绵丝滑口,具有“清、和、醇、厚、香”的特性。连泡12次,口味依然圆润香甜,叶底伸展后,芽尖新鲜,秀挺靓丽。

红茶的颜色等特点

红茶,英语为Blacktea。红茶在生产过程中产生了以茶氨酸酶促空气氧化为管理中心的化学变化,茶青中的成分转变很大,茶氨酸降低90%左右,造成了茶黄素、茶红素等新成份。

香味化学物质比茶青持续上升。因此红茶具备红茶、青汤、枫叶和甘甜醇美的特点。红茶以其干茶冲调后的汤色跟叶背景色呈鲜红色而出名。

在我国红茶种类以祁门红茶更为知名,为在我国第二大茶系。

白茶的颜色等特点

白茶成茶满披白毫、汤色口味淡、味鲜醇、有毫香。最关键的特性是乳白色银毫,有着“绿妆素裹”之艺术美,芽尖肥硕,汤色黄亮,味道鲜醇,叶底嫩匀。冲调后品味,滋昧鲜醇爽口,还能起药用价值。白茶性清爽,具备降烧下火之作用。

白毫银针白毫银针芽尖肥硕,遍披白毫,伸直如针,色白似银。福鼎所产茶地芽茸毛厚,色白富光泽度,汤色浅杏黄,味甜润可口。政和胜产,汤味醇正,香味清芬。

白牡丹:白牡丹,以绿叶子夹银色毫心,形近花瓣,冲调后绿叶子托着嫩叶,宛如蓓蕾初放,故称。其叶张肥硕,叶态屈伸,毫心肥硕,颜色灰绿色,毫色银白色,毫浓醇显,甜润正宗,味道醇正香甜,汤色杏黄澄澈。

白牡丹外观设计毫心肥硕,叶张肥硕,呈波浪纹突起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态当然,茶叶的颜色灰绿色,夹以银白色毫心,呈“抱心型”,叶背遍及雪白茸毛,叶缘向叶背微卷发,芽叶连枝。

汤色杏黄或橙黄色清亮,叶底浅灰色,叶柄发红,香气鲜醇。白牡丹冲调后,翠绿的叶片烘托着嫩嫩叶芽,样子幽美,如同牡丹花蓓蕾初放,十分淡泊优雅。

冲调后绿叶子衬嫩叶,犹如蓓蕾初绽花瓣,绚丽多彩秀丽;味道清醇甜甜的,毫香细嫩长久,汤色杏黄光亮,叶底嫩匀详细,叶柄发红,布于绿叶子当中,有“红装素裹”之誉。

寿眉:高品质贡眉毫心显而多,颜色翠绿色,汤色橙黄色或深黄色,叶底调匀、绵软、鲜艳,叶张主脉迎光透視呈鲜红色,醇美爽,香鲜纯。其採摘规范为一芽二叶至一芽二、三叶,规定带有白毫。高品质寿眉颜色翠绿色,汤色橙黄色。

新技术新工艺白茶:新技术新工艺白茶外观设计叶张略微缩摺呈半卷条型,颜色暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶叶但无芳香,似红茶布无酵感,淳厚清甘是其特点。因加工工艺茶条型较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而遭受顾客的热烈欢迎。

综上所述,金骏眉是红茶而并不是白茶。事实上,金骏眉茶,归属于红茶中正山小种的支系,原产地于福建武夷山市松木村。由正山小种红茶第二十四代承传人江元勋领着精英团队在传统手工艺的基本上根据自主创新结合于2005年研发出的优良品种红茶。

回答者:学茶艺回答时间:2020-04-27
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