绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶滇红茶冲调后茶汤颜色红独特亮，金圈突显，香气鲜香，味道浓强，颇具刺激，叶底红匀鲜艳，加牛乳仍有较强茶气，呈深棕色、粉色或姜黄鲜艳，以浓、强、鲜为其特点。恰当的冲调滇红茶，才可以更强的品评滇红茶。
滇红茶如何泡？
1、温杯
先将白瓷杯、杯子、公道杯等用热水烫洗一遍。
2、投茶
用汤匙将滇红茶荼叶将轻轻地拨入杯子中，荼叶的量不必过多，每一次应用3-5g就充足，不然太太浓稠会危害茶韵总体的层次感。
3、冲调
将提前准备好的沸水，沿杯壁慢慢引入杯子，使荼叶旋转，充足侵润，以利于色、香、味的充分运用，做到汤色匀称的实际效果。注水流量约满杯子的8分线就可以。
4、品茗
盖上白瓷杯杯盖，等候20秒上下滤掉汤色到公道杯中，就可以分杯品饮。待汤色热冷鲜美时，便可把酒言欢品位。特别是在是饮高端滇红茶，喝茶人需在品字上狠下功夫，慢慢啜饮，用心去感受，在缓缓体察和赏析当中，品味滇红茶的醇味，领悟饮滇红茶的真趣，得到精神实质的升化。
怎样品评滇红茶？
一、外观设计鉴别
1、条索、鉴别关键：紧松、轻和重、扁圆形、弯直、短钝，从上到下三段均匀、平伏、不脱档；条索一般而言以紧、重、圆、直为宜。松、扁、弯、短为次。
2、嫩度、鉴别关键：条索、金毫、苗锋、嫩度鉴别看条索的大小，金毫是不是显出，苗锋是不是秀美。
3、颜色、鉴别关键：润枯、匀杂；一般颜色润、匀为宜，枯、杂为次。
4、整碎、鉴别关键：下面茶含量；下面茶含量少为宜，含量多见次。
5、纯净度、鉴别关键：梗筋、朴片、末；纯净度就是指荼叶中的梗筋、朴片、末等茶系和非茶系参杂物的含量占比。高级的滇红茶规定纯净度高、梗筋、朴片末含量少，不可带有非茶系参杂物。留意，纯净度一般 是由人工服务选择而决策的，多以高端茶的成本费很大一部分是人力成本、经济成本的提升。
二、内质鉴别
1、香气、（留意，香气区别以开汤鉴获评规范）鉴别关键：鲜纯、粗老、高矮、长久度；一般而言，高质量的滇红茶香高而长，汤色制冷后仍能闻到幽雅的香；中等质量的茶香气高而稍短，耐受性差；低挡茶则香气低而短，并含有粗青气（刺激青味）。
高质量滇红的香气一般 以高锐芬芳、葡萄糖香主导，香气清爽、鲜香而长久，中等质量茶韵低而含有粗老气场，低挡伪劣茶则普遍现象异味。
2、茶汤颜色、鉴别关键：浓淡、明暗交界线、清浊；极好的滇红茶汤颜色艳红、碗沿有光亮金圈，并会有冷后浑的状况。而中等质量则具体表现为洪亮或红明，而低挡茶的汤色浅暗或是深暗混浊。
3、叶底、鉴别关键：嫩度、颜色。
嫩度：关键是去评定茶的叶质柔硬、薄厚、芽尖是多少、叶子卷摊水平，一般以叶质绵软、结实、芽尖多、叶子打卷为宜，相反则次。
颜色：关键评定艳红、曲轴、花杂及发醇水平。一般 佳品以芽多、叶整、匀净、绵软结实、颜色洪亮、新鲜为好，花杂、暗条为次。
滇红茶，属大叶种种类的工夫茶，主产区云南省的楚雄、保山市、凤庆等地，是我国工夫红茶的崭露头角。以外观设计肥大紧致，金毫显出和香高味浓的质量独树一帜，而称着于世。滇红时间外观设计条索紧结，肥大豪壮，干茶颜色乌润，金毫特显，内质茶汤颜色艳亮，香气鲜郁高长，味道深厚鲜香，颇具刺激。叶底红匀嫩亮，中国独具一格，系世无热烈欢迎的工夫红茶。
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