绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶做为发酵茶，是一种全发酵茶，在生产过程中产生了以茶氨酸酶促空气氧化为管理中心的化学变化，鲜叶中的成分转变很大，茶氨酸降低90%左右，造成了茶黄素、茶红素等新成份，因此红茶不但香气浓厚，口味也很好，详细如下！
红茶的类型
1、祁门功夫
祁门功夫红茶独具特色，关键产于安徽省祁门县，是在我国功夫红茶中的佳品。并且总产量高，是在我国红茶种类中，唯一一款被列入中国十大名茶之一的红茶茶系。
据《茶经》记述，祁门功夫红茶的油茶树有8个不一样叶种的种类，各自为褚叶树、柳叶树、栗漆树、紫芽落叶、迟芽叶、大柳叶树、大叶种、早芽种。因祁门功夫红茶的质量优，因此备受五星好评，也被海外爱茶者美称之为“白马王子茶”、“茶中之英杰”、“群芳最”
2、滇红功夫
关键产于云南。是在我国红茶的崭露头角。滇红功夫红茶质量出色，不仅备受中国爱茶友的五星好评，还销往乌克兰、芬兰等西欧、欧洲、北美地区等数十个國家和地域。
3、宁红功夫
产于江西修水县。质量也做到了国际性红茶的规范，因此销往英国、美国、乌克兰、日本国等好几个國家。
4、宜红功夫
宜红功夫红茶面世距今百余年历史时间。该种类红茶产于宜昌，宜红功夫红茶的外观设计索条苗条紧结、索条匀称、含有显著的白毫。干茶颜色黝黑透黄，盈润度好，香味怡人，含有与众不同的蜜香。冲调后的汤色颜色鲜丽，通道味道清新、醇正、回甜显著，其叶底茶条均整靓丽。宜红功夫红茶主销殴美等國家，总产量高，种类优。
5、川红功夫
川红功夫茶产于四川。四川产茶地独具特色，品种繁多。川红功夫生长发育在地形较为高的山。做出的成饮茶颜色乌润均整秀美、含有白毫，有一种与众不同的百果香，香味清新无杂味。
6、闽红功夫
闽红功夫生长发育在福建省一带。福建省产茶地历史时间也很久远。品种齐全，不一样的红茶种类，它的外观设计、内质香味、口味都各有不同。
7、湖红功夫也可称之为湘红
湖红功夫产于湖南省。泡后汤色颜色鲜艳均匀、含有芬芳和枣香。冲调后的汤色，通道味道醇正清香、回甜显著，叶底有点黯黑，有光泽度而均整。
8、越红功夫
越红功夫产于浙江省绍兴市、诸暨等县。
9、祁门红茶
安徽省祁门功夫红茶独具特色，关键生产于安徽省祁门。祁门功夫红茶的外观设计佳，索条秀丽紧结、颜色黝黑光亮。
10、红碎茶
红碎茶产于浙江省绍兴市。红碎茶总产量偏少。
红茶的口味
1、淳厚型
收敛和刺激，仅次于深厚（爽）型，回味无穷甜或甘爽，鲜叶嫩度好，生产制造得法，如优质的大、中味种类生产加工的时间红茶。
2、醇正型
味尚浓，带刺激，回味无穷略甜或爽，鲜叶内质好，制做全过程一切正常的绝大多数红茶。
3、鲜醇型
味正而醇，回味无穷鲜美而可口，鲜叶较嫩、新鮮、生产制造立即，揉捻偏轻，或揉捻一切正常的高級祁红，宜红。
4、甜醇型
包含醇甜、甜和、甜爽，有鲜叶甜厚之感，原料鲜嫩而新鮮，生产制造注重，如绝品红茶中的全芽、全眉、小枝种时间红茶。
5、浓强型
味深厚，含有物丰富多彩，嘴巴觉得刺激大，收敛强。鲜叶採摘嫩度适合的优良品种或大叶种，生产加工时揉切充足，发醇过轻的红碎茶。
6、浓郁型
有芳香或熟栗子香，味浓而不涩，富收敛而不苦，有甜感。凡芽肥硕、叶肥厚型、嫩度不错的一芽二三叶，含有物丰富多彩，炒茶有效的均属此型。
7、深厚型
有极强的刺激和收敛，回味无穷甘爽。原料鲜嫩，叶子结实，生产制造有效，如滇红时间。
8、鲜浓型
包含鲜厚的，味正而浓回味无穷可口，似吃新鲜蔬菜的觉得。鲜叶嫩度提高，叶厚芽壮。生产制造立即有效而成。
9、纯正型
包含醇甜、甜和、甜爽，有鲜美厚之感，原料鲜嫩而新鮮，生产制造注重，如绝品红茶中的全芽、全眉、小枝种时间红茶。
10、平静型
和淡一切正常，不苦味，有甜感，欠鲜香。原料採摘较粗老，制做一切正常的低挡红茶。
综上所述个人所得，红茶属全发酵茶，要以适合的油茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发醇、干躁等一系列加工工艺全过程特制而成的茶，具备红茶、青汤、枫叶和甘甜醇美的特点，最该品评！
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