红茶属全发酵茶,为在我国第二大茶系,要以适合的油茶树新牙叶为原材料,经萎凋、揉捻(切)、发醇、干躁等一系列加工工艺全过程制做而成,品种繁多,那都有哪些呢?详细如下!
1、小种红茶
小种红茶,分成正山小种跟外山小种。正山小种外观设计条索肥实,颜色乌润,泡茶后汤色橙黄色晶莹剔透,香气当然,类百果香,味道醇正;烟薰小种带松烟香,桂圆汤味。添加牛乳,茶香气不降,产生糖浆状奶茶店,液色更加绚丽多彩。
2、滇红工夫
滇红工夫茶和滇红红碎茶主销乌克兰、芬兰等东欧各国和欧洲、北美地区等30好几个國家和地域。自销全国性各大都市。滇红的品茗多以放糖加奶调合食用主导,加奶后的香气味道仍然浓郁。
冲调后的滇红茶汤艳红光亮,高端滇红,汤色与杯子触碰处常显金圈,制冷后马上出現乳凝状的冷后浑状况,冷后浑早出現者是优质的主要表现。
3、祁门工夫
祁门工夫红茶,是在我国传统式工夫茶的佳品,有百余年的制造历史时间,主产区湖北省祁门县,长期生产量5万担上下,祁门工夫以外观设计苗秀,色有"宝光"和青气浓厚而而出名,在世界各国享有盛名。
4、宁红工夫
修水旧称宁州,胜产红茶取名字宁红工夫茶。远在唐朝时,修水县就已出产荼叶,制造红茶则起源于清代光绪年间,到十九世纪中期,宁州工夫红茶已变成那时候知名红茶之一。宁红主产区修水县(占宁红总产值80%)。
5、川红工夫
川红工夫,产自四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上新世纪50时代造成的工夫红茶。50很多年来,川红红贵人相助、醒世金子寒露、叙府金芽、早白尖妃红等川红工夫茶知名品牌闻名跨省。
6、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的通称,均系福建特产。三种工夫茶原产地不一样、种类不一样、质量设计风格不一样,但分别有着自身的消費发烧友,盛兴百年老而长盛不衰。
7、越红工夫
越红工夫茶系浙江生产的工夫红茶,产自绍兴市,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结伸直,得实匀齐,锋、苗、显,纯净度高的幽美外观设计称著。
8、湖红时间
湖红工夫茶,主产区安徽省湖南安化、世外桃源、涟源、株洲市、平江、浏阳、长沙市等县市区,湖南湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市区胜产的工夫茶此谓“湘红”,归于“宜红工夫”层面
9、宜红时间
宜红工夫茶是一道健康饮品,制做原材料有宜红茶条等。宜红茶条索紧细有毫,颜色乌润,香气甜纯,汤色艳红,味道鲜醇,叶底洪亮。高端茶的汤色还会出現“冷后浑”状况。
10、九曲红梅
九曲红梅,别称“九曲乌龙茶”,通称“九曲红”,是西湖区另一大传统式明星产品,是红茶中的佳品。九曲红梅茶产自西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、翟家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,更是以湖埠大坞山所商品质最好。
11、正山小种
正山小种红茶是全世界最开始出現的红茶,归属于小种红茶。最开始的原产地是在武夷山市星村镇松木村,故又称“桐木关小种”,小种指其稀缺而宝贵。
12、金骏眉
金骏眉是正山小种茶的顶尖种类。此茶冲调后其汤色金黄色,具淡而甜的芬芳、蜜香、清香,品之香甜润化,叶底外观设计细微而紧秀。
13、银骏眉
银骏眉在外观设计上条索紧细,锋苗显秀,颜色光亮,稍显黄毫之色。汤色看起来绿黄清亮,汤色金黄色清亮;银骏眉香气与众不同,淡泊长久,是一种芬芳与清香混和的综合性浓香型,味道鲜香甘活,喉韵绵长。
14、铜骏眉
为正山小种的高档种类,质量只比顶尖的金、银骏眉略输,而性价比高更高,因而为骏眉系列产品的时兴种类。
15、百瑞香
百瑞香是武夷十大名枞之一,白瑞香茶种归属于高香种类,香气长久,因而取名字百瑞香。干茶有小种典型性的纯碎甜香气,条索匀细紧结,色调墨黑有弱光;汤色洪亮沉寂;香气是典型性的幽兰和白桂味。
总的来说,红茶品种繁多,由于红茶的生产加工不一样、原材料不一样、原产地不一样,红茶别分成好几个类型,不一样的类型有不一样的特性,最该品评!