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红茶有什么样的品质，如何选购呢？

提问者：dinky远提问时间：2020-04-27

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红茶有哪些的质量，怎样购买呢？只能掌握了红茶所具有的质量和红茶的购买方法才可以购到好茶叶。

红茶所具有的质量

祁红工夫

“祁红”的质量特性为外观设计细紧，苗锋优良，色泽黝黑光亮，汤色洪亮，香味浓厚带糖香，味道纯正回甜，叶底红匀软细。评审“祁红”毛茶和精茶，在对比各个规范样的基本上，重中之重把握住嫩度与条索的紧致水平。身骨空松轻飘飘，色泽枯灰，汤色浅陋（红），香味不光滑，味道薄涩，叶底青暗，是低次商品的特点。同时节胜产的“祁红”，春茶嫩度好，色泽乌润，香气温和，质量不错；夏秋季茶汤色、叶底比较洪亮，但香气的鲜醇度比不上春茶，总体质量比春茶差。

滇红工夫

滇红工夫产自云南省的滇红。其质量特性：色泽棕褐，外观设计肥硕显出金毫，汤色洪亮，香味浓厚，味道淳厚回甜，叶底肥软，红匀光亮。“滇红”茶氨酸含水量高，茶气浓而耐泡，经3次冲调也有茶气。对毛茶和精茶的评审以规范样为基本，把握住嫩度是重中之重。嫩度是滇红本质质量的客观性规范。其精茶在嫩度基本上，纯净度也很关键，一、二级茶显出芽锋，不可带有茶叶梗与朴片。

昭平红工夫

“昭平红”质量特性：色泽乌润、金毫显出、香味高锐、汤色艳红光亮、味道醇正带甜、叶底红匀光亮。

川红工夫

外观设计条索肥硕圆紧、显金毫，色泽黝黑光亮，内质香味甜润带枯糖香，味道醇正鲜香，汤色浓亮。叶底厚软红匀。

闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的通称，均系福建特产。

①政和工夫：大茶系选用政和小白茶做成，是闽红三大工夫茶的佳品，外观设计条索紧结肥硕多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香味高而鲜美，味道深厚，叶底肥硕尚红。小茶系用小枝种做成，条索细紧，香似祁红，但欠长久，汤稍浅，醇美和，叶底红匀。政和工夫以大茶为行为主体，扬其毫百味浓之优势，又适度拼以高香之小茶，因而高級政和工夫非常体形均匀，毫心显出，香气出众。

②白琳工夫：白琳工夫茶系小枝种红茶，一般的白琳工夫，外观设计条索长细弯折，茸毫多呈颗粒物绒球状，色泽黄黑，内质汤色浅亮，香味鲜纯有毫香，味清鲜美和，叶底鲜红色带黄。

红茶的购买方法

1、掌握原产地

选购红茶以前，人们最先应当掌握下红茶的原产地，终究每一原产地不一样，制造出去的荼叶，也有调配方式全是不一样的，自然口味也会各有不同。

2、查询有效期限

选购红茶，一定要看一下制做时间，也有有效期，那样的话能够防止选购到快到期的红茶。

3、包裝

选购红茶，一定要辨别好包裝，碎红茶通常全是茶袋多，冲调速度快，而且也很便捷，特别适合工薪族食用；假如是想喝原产地茶、特点茶得话，那麼提议选购瓶装荼叶。

4、类型

销售市场上售卖的荼叶，通常全是历经生产商的配制的，许多茶叶专卖店选购茶叶，全是能够试闻，试饮的，因此你能试一下口味，随后再挑选自身喜爱的红茶。

5、外型

上等红茶，通常茶芽是较为多的，小枝种红茶条型细紧，大叶种红茶肥硕紧致，色泽黝黑有油亮，茶条上金显毫毛较为多。