茯砖茶最与众不同的地方就取决于其具备的“金花”成份,将含有金花这类独特食用菌的茯茶泡饮时,那类芬芳变融进汤色当中,化为茶的味道而更为醇正微涩、甜美不粗、口味强悍,详细如下!
安化黑茶茯砖茶口味
安化黑茶茯砖茶外观设计为长方砖形,规格型号为35×18.5×5公分。特别制作茯砖瓷砖面上颜色黑褐,内质香味正宗,味道醇正,茶汤颜色红黄光亮,叶底黑褐尚匀。一般茯砖瓷砖面上颜色黄褐,内质香味正宗,味道醇高僧浓,茶汤颜色红黄尚明,叶底黑褐粗老。一片砖净重量均为2Kg。
1986年起茯砖的规格型号逐渐实用化,茯砖茯在泡饮时,规定汤红不浊,香清不粗,味厚不苦,口劲强,耐冲调。非常规定砖内橙黄色黄曲霉菌(别名“金花”,别名称作冠突曲霉菌,含有丰富多彩的多种多样营养元素,对身体极其有利,金花越繁茂,则质量越佳。)颗粒物大,干嗅有红花芳香。新疆维吾尔族老百姓最喜欢安化黑茶茯砖茶,她们把“金花”是多少视作查验茶砖茶质量优劣的唯一标示。
如何购买安化黑茶茯砖茶
1、看外观设计
高品质的黑茶卡紧的表面表层详细、纹路清楚,梭角明晰,从侧面去看看沒有缝隙,而散了的黑茶的索条调匀。
2、观汤色
黑茶泡出去的汤色是橙黄色光亮,而時间稍长的黑茶所泡出去的汤色则是洪亮深入。
3、品香味
高品质的黑茶的香气迷人,细闻下来你能觉得到如米酒的香气或是是像松烟香,另外阵年的黑茶会陈茶的香气。
4、尝味儿
黑茶通道香甜、嫩滑,味儿醇正但不容易觉得油腻感,回味无穷感浓,中后期爽甜,甜而不腻。
5、察茶底
泡完茶的高品质黑茶的茶底仍然是深褐色,颜色不容易变浅,假如茶底变为青深褐色的黑茶品质则不合格。
安化黑茶茯砖茶如何泡
1、提前准备茶器
安化黑茶在冲调的情况下针对茶器沒有独特的规定,选用如意杯或是一般的陶瓷茶具都能够。
2、提前准备茶叶
黑茶有不一样的类型,取茶叶的方法也不一样。
茯砖茶这种砖型抑制的茶叶,就用黑茶刀或是剪子取出一部分,别的类型的茶叶也用恰当的方法取出适当的茶叶就能够,留意不必毁坏茶叶的一致性,能够依照茶叶抑制造成的纹理去砸开。
3、温具
全部的茶器先加开水清洗一遍,烫壶有利于让茶叶茶在适合的溫度中储存,香味会获得更为充足的激起。
4、冲调
刚开始冲调、冲调的情况下茶叶与水的占比大约在1:40上下,依照喝茶的总数或是自身的喜好加上茶叶与开水就能够。
总的来说,一般茯砖瓷砖面上颜色黄褐,内质香味正宗,味道醇高僧浓,茶汤颜色红黄尚明,叶底黑褐粗老,茯砖茯在泡饮时,规定汤红不浊,香清不粗,味厚不苦,口劲强,耐冲调!