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安化黑茶有霉味怎么办?最好别喝

提问者:wenhdg提问时间:2020-04-28
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湿冷的气体非常容易令茶叶腐败问题霉变,黑茶虽耐放,却也不容易列外。霉变的茶叶,不但是经济发展上的损害,也令你的爱茶的人痛心不己。那湖南安化黑茶有霉味该怎么办呢

湖南安化黑茶有霉味该怎么办呢?

茶叶长霉之后最好是都请别喝过,终究茶叶长霉由于遭受青霉及其曲霉的危害和环境污染。长霉的茶叶泡出去的汤色不但沒有原先的茶韵,而且更关键的是身体喝过对人体也是一定的危害,比如将会会出現头昏,拉肚子等病症,严重乃至出現更比较严重的状况。因此,黑茶长霉都是一样,最好是别喝长霉的黑茶哦。

如何判断黑茶是不是长霉?

1、看一下表面是不是出现异常

黑茶尽管颜色较深,但整洁的黑茶一般 色调比较乌润,而长霉的黑茶将会会出現黑霉、绿霉、灰霉、白霉等发霉特点。

假如由于在环境湿度过大的自然环境中储放,进而茶表面转化成白霜。这时可立即擦下去或者取下到自然通风干躁的地区晾干,几日后白霜会当然消退。这种表面风霉不容易危害黑茶的口味,反倒会加速其熟化,但若內部长霉则归属于霉变了。

2、闻一闻味道是不是当然

一切正常的黑茶闻着有一股浅浅的茶叶自身的香味。而长霉的黑茶,香味非常容易含有相近绿色植物腐败问题的味儿。

第一次触碰黑茶的盆友将会会将黑茶的“陈味”与“霉味”弄错,实际上二者拥有不同之处,这类陈韵包含酵香、香醇、木制香等,仔细就可以与黄曲霉菌味辨别起来。

3、看一下茶汤颜色是不是光亮

一切正常黑茶的茶汤颜色,一般比较光亮。光亮指的是汤色自身比较清楚,在灯光效果直射下,能见到反射面出去的光线。而长霉的黑茶,茶汤颜色较为混浊,且在灯光效果直射时,不易见到显现出来的光线。

4、摸下叶底是不是软亮

黑茶尽管历经了渥堆发醇,但通常情况下,黑茶的叶底比较软亮,透着长链脂肪酸化学物质所展现的质感,摸上去也比较绵软有延展性。而长霉的黑茶,叶底一般 欠缺延展性,一捏即碎。

综上所述,霉味归属于出现异常味儿,根据人们的感观是能够 比较清楚地分辨的。早已发霉的黑茶不宜再食用,因而黑茶储放时一定要留意:干躁、自然通风、无臭味。

回答者:性爱人生回答时间:2020-04-28
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