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湖南的黑茶哪最正宗？湖南黑茶的种类、产地

提问者：小白提问时间：2020-04-28
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湖南黑茶原产地于湖南安化，最开始产自资江旁边的苞芷圆，以往湖南黑茶集中化在湖南安化制造，如今种植区已扩张到桃江、沅江、汉寿、湘潭、易阳和临湘等地，那湖南省的黑茶哪最纯正呢？详细如下！

湖南黑茶原产地

湖南黑茶原产地关键是集中化在湖南安化，湖南安化黑茶之出名促使知名度都盖已过湖南黑茶，其他在易阳、桃江、湘潭等地也是制造。

湖南黑茶制做工艺流程需历经杀青、初揉、渥堆、复揉和干躁，最终可做成黑砖、瓷砖和茯砖砖茶及其天尖、贡尖与生尖散茶，加上“花卷馒头茶”就组成了湖南黑茶的“三砖三尖一花卷馒头”的管理体系。

湖南黑茶的类型

1、茯茶

又叫茯砖或茯砖茶，以前是远销边境，，如今全国性老百姓都必须它。范畴上的“金牛黑茶”指的就是说它，传统式湖南安化黑茶中，只能茯茶是长金牛的。薏苡仁味，菌芬芳指的就是说它。

2、天尖茶

传统式黑茶中原材料级别最大，都是唯一的散茶，仍以竹篓包裝，有松烟香，回甜好。一般吸烟的人一喝就爱。

3、千两茶

又叫花卷馒头茶或试卷茶，以竹黄、棕叶、蓼叶包裝，包裝与茶叶一次成形，古色古香震撼人心！千两茶，要以净重取名，制成品每一个净重量合老秤1000两（古秤16两为一斤）。

4、黑砖茶

坚硬无比。内蒙草原盆友用它煮奶茶较为多，阵年的黑砖茶煮饮口味非常好的。

湖南黑茶加工工艺

1、杀青

杀青关键就是说让茶叶的翠绿色褪去，可是由于黑茶的原材料粗老，因此在开展杀青的情况下必须按10:1的占比撒水，撒水必须匀称。杀青主要包含手工制作杀青和机械设备杀青，不一样的杀青方法有不一样的优势和缺点。

2、初揉

初揉的情况下要确保推压、短时间、慢揉的标准。初揉中揉捻机转速比以40转/分上下，揉捻時间15分鐘上下，直到黑茶叶子成条，粗黄叶成皱叠时就能够终止。

3、渥堆

渥堆是黑茶产生的重要工艺流程，渥堆就是说把茶叶置放于特殊的地址和特殊的情况下，把茶叶沉积起止1米，随后开展储存，必须沉积24钟头，直到茶叶掉色，含有红曲米酒气或香辣味道，手伸进茶堆觉得发烫，茶团黏性缩小，一打即散，即是渥堆适当。

4、复揉

复揉就是说把渥堆好的茶叶开展不断的揉搓，必须揉搓6到8分鐘，可是必须确保搓揉的气力小。

5、蛋糕烘焙

蛋糕烘焙是制做黑茶最关键的一部分，关键的蛋糕烘焙方法是采用松柴灶火蛋糕烘焙，层次累积湿坯和长期的一次干躁，待蛋糕烘焙出去的茶叶有机油灰黑色和松烟香气就可以。

总的来说，湖南黑茶原产地关键垂直居中在湖南安化，湖南安化黑茶之出名促使知名度都盖已过湖南黑茶，其他在易阳、桃江、湘潭等地也是制造，原产地不一样，茶叶的特点也存有一定的差别！

回答者：爱性回答时间：2020-04-28
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