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其他茶近些年，安化黑茶愈来愈火爆，基本上风靡了大街小巷。不以其他，只求安化黑茶的健康养生作用。我国茶叶种类许多 ，论口感因人有所不同的，可是论健康养生实际效果，安化黑茶才算是老大哥。许多 人知道安化黑茶的好，在网上购买来到划算的黑荼。但买回去后喝了才了解，口感十分差，真是没法喝进去，或是如何喝对人体都没有什么好的功效。难道说安化黑茶就这样的吗？口感差，或是压根喝过不起作用？并不是的！你买的将会是“假黑荼”。那安化黑茶怎样选购呢？
安化黑茶选购方法
方法一：观外观设计颜色
假如是优质的安化黑茶，能够 留意观查其外观设计颜色，优质的安化黑茶索条匀齐、卷叠成泥鳅鱼壮，颜色黑含有褐，颜色匀称；而伪劣的安化黑茶则会有鲜红色、深棕色、深褐色等其他杂色。此外，人们也要观查叶底的详细度、柔韧性和颜色。
方法二：饮茶汤嗅香味
质量好的安化黑茶耐泡性强，冲调后，汤色橙黄光亮，年代久的安化黑茶的汤色颜色较深，偏红棕色。优质的安化黑茶香味正宗，有松烟香，香味耐受性好，味道醇正，回味无穷香甜，满口生津，有齿颊留香之感；而伪劣的安化黑茶，汤色颜色发浑，有残渣，不抗泡，茶韵纯净度歪斜，参杂异味重。
之上2个方法能够 用于辨别绝大多数安化黑茶，而在选购安化黑茶中的茯砖茶和黑砖茶时，由于茯砖茶和黑砖茶归属于压紧的砖茶，没法见到其荼叶的形状，因此，人们要根据一些别的的方式来辨别它的质量。
一、茯砖茶的选购关键点
优质的茯砖茶，其颜色呈深褐色，里衬“金花”繁茂，闻着有浓厚的“菌花”香味，味道醇高僧浓，茶汤颜色红黄光亮。上等的茯砖茶份量偏重，且紧实度不错，不容易疏松。好的茯砖茶四角明晰，瓷砖面上整平。而品质不太好的茯砖茶，则会有缺角和薄厚不一的难题。
优质茯砖茶和伪劣茯砖茶的区别还反映在金花含水量中，通过观察，人们会发优质茯砖茶中真菌繁茂，汤色有浓厚的菌香气；而伪劣茯砖茶只带有小量的金花，有的乃至会带有杂霉，冲调后，汤色味偏淡或者有异味。
二、黑砖茶的选购关键点
优质的黑砖茶，颜色黑褐带乌润光泽度，其瓷砖面上整平光滑，沒有凸凹不平，且有棱有角，薄厚一致，装饰图案清楚，砖内无黑霉、白霉等，能够 有“金花”，内质香味正宗，或带松烟香，汤色橙红尚明，溢醇美和，忌味色粗老。
除开压紧的砖茶外，安化黑茶中的花卷馒头茶和天尖茶其选购关键点也是什么？
三、花卷馒头茶的选购关键点
优质的花卷馒头茶颜色黝黑有光泽度，茶胎紧细腻一致，内黑能够 含有“金花”茶气十足。好的花卷馒头茶开汤后，汤色略微含有米酒香，茶汤颜色晶莹剔透如桐油，头两泡有少量苦涩味，三泡后苦涩味渐淡至全无，叶底呈青深褐色，能够 淹到16~25泡；而伪劣的花卷馒头茶开汤后，有青苦涩味，汤色黯淡，叶底花杂，数最多能够 泡10~15泡。
四、天尖茶的选购关键点
天尖茶一般外观设计索条紧结，颜色黝黑光亮，香味浓厚纯正，含有松脂或樟香，味道醇正，不苦味，茶汤颜色呈橘黄色。
安化黑茶要历经茶叶杀青、揉捻、渥堆、蛋糕烘焙干躁等加工工艺，每一道工艺流程必须严苛把控，大多数小型加工厂小型加工厂是做出不来好的质量的。因此，或许你一直在在网上随意买的黑荼并不是黑荼，仅仅“黑的茶”！
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