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安吉白茶有保质期吗

提问者：恶魔de眼泪提问时间：2020-04-28

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安吉白茶有保质期吗？不容置疑，肯定是有保质期的，由于安吉白茶产于于浙江湖州市的安吉县，加工工艺彻底全是遵循绿茶的规范来开展的，因此，安吉白茶的香味和口味，全是绿茶的规范，都不具有长期性才储藏的特性，那实际的保质期是多长时间呢？有关的详细介绍以下！

安吉白茶的保质期

安吉白茶归属于绿茶类型，理论上保质期在18个月上下，超出18个月的安吉白茶也不是不可以食用，只不过是味儿口味会有一定的降低罢了，妥当存放得话，能够让茶叶的质量再次冷藏！

安吉白茶的储存忌讳

1、避体内湿气

安吉白茶是一个多孔结构的松散体，许多化学物质是亲水性化学物质，非常容易消化吸收体内湿气还潮。还潮后的绿茶水分含量提升，当水分含量超出8%之上时，绿茶就会变加速霉变，滋长微生物菌种后还会继续发霉。

2、避co2

安吉白茶中的茶氨酸是强抗氧剂，因此其本身非常容易空气氧化，长期性触碰气体被氧化后泡出去的汤色会变为深咖啡色，丢去绿茶的芳香。

3、避异味

夏天物件在高溫下易散发本身的味道，使安吉白茶更非常容易消化吸收异味霉变。由于安吉白茶茶叶是一种多孔结构松散体，很容易消化吸收异味。生活起居中，把干茶叶放到口中嚼，能清除嘴中异味，就是这个大道理。因此，在夏天更应留意不必和别的有异味的物品放到一起。

4、避高溫

高溫会加快安吉白茶中的叶绿素溶解，叶绿素会持续向脱镁叶绿素转换，鲜绿色会变为暗褐色。茶氨酸等化学物质在高溫下全自动化学作用也会加重。据科学研究，溫度每提升10℃，绿茶褐变的速率就会变加速三五倍，茶叶非常容易熟化霉变。

5、避光源

安吉白茶中的植物色素和长链脂肪酸化学物质非常容易产生光化学变化，造成风吹日晒味、陈味。高級绿茶对光线特别是在比较敏感，经10天直射就会变掉色。因此不能用没有颜色全透明的玻璃瓶子罐、包装袋来储藏茶叶。

安吉白茶的储存方式

1、茶叶罐存储法

可将安吉白茶茶叶装在密封性器皿内，如茶叶罐。茶叶罐的挑选，以锡茶叶罐为宜，铁桶、纸罐其次。

2、电冰箱存储法

将安吉白茶用锡袋密封性包裝后，再放置相对密度高、有一定抗压强度，无异味的密封性包装袋中（注：茶叶的水份含水量不必超出6%，不然危害质保实际效果），放进冰箱冷藏室中（茶叶独立贮放），冰箱冷藏温度操纵在0-5度最好，储存留意与别的含有味儿的食材分离储存。即便放上一年，茶叶依然能够芬芳如初见，颜色如新口。

安吉白茶怎样辨别是不是霉变

1、色觉

纯正安吉白茶干茶褐色葱绿新鲜，芽叶调匀、芽峰显出。干茶颜色偏暗带红色斑点且不均，可疑是为异地茶和非白叶一号种类制做的茶，也有将会为陈茶。

2、观形

因为安吉白茶採摘调匀，一般芽峰显出，叶子肥厚型形近凤尾，异地白叶茶条型比较紧细，牙峰看不出。收看冲调后叶底玉白，叶柄翠绿色明晰。

3、寻香

安吉白茶商品的特性之一就是说很香，嫩香长久，且含有一丝郁兰香。别的如高火味、草青气的均为伪劣商品，含有陈味的是阵年白牡丹茶。

4、品位

安吉白茶是高碳水化合物商品，带有丰富多彩的茶氨酸，通道鲜香回味无穷香甜，沒有涩味。品位中如含有涩味和糊味、草青味均为不过关的次等茶叶，含有陈味的是阵年白牡丹茶。

温馨提醒：

安吉白茶的加工工艺归属于未发酵茶，储存的常见问题与绿茶同样，密封性遮光超低温储放最好。安吉白茶的保质期与茶叶的发醇水平与储放自然环境有紧密的联络！

回答者：泡妞妞回答时间：2020-04-28