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做为在我国传统式六大茶类之一，黑茶给人的印像一直处在神密的影响力，但是伴随着荼叶多样化的发展趋势，近几年来，黑茶也刚开始慢慢走入大家的视线。黑茶依照种植区的不一样和加工工艺上的区别，能够分成湖南省黑茶、湖北省老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。那麼，普遍黑茶有什么种类呢？下边一起来掌握看一下。

普遍黑茶的种类

黑茶种类可分成普洱散茶与散称茶及花卷馒头三类别，普洱散茶为砖茶，关键有茯砖、瓷砖、黑砖、青砖茶，别名四砖，散称茶关键有一天尖、贡尖、生尖通称为三尖，花卷馒头茶有十两、百两、千两等。

1、三尖

天尖：是用一级黑毛茶抑制而成，外观设计色泽乌润，内质香味芳香，滋味深厚，汤色橙黄，叶底黄褐。

贡尖：是用二级黑毛茶抑制而成，外观设计色泽黑带褐，香味正宗，滋味纯正，茶汤颜色稍橙黄色，叶底黄褐带暗。

生尖：是用三级黑毛茶抑制而成。外观设计色泽黑褐，香味平平淡淡，略带焦脆，滋味尚浓微涩，茶汤颜色暗褐，叶底黑褐粗老。

2、茯砖

茯砖茶茶体紧结，色泽黑褐光亮，金牛繁茂，菌香四溢，汤色橙红晶莹剔透，滋味醇正绵长。合适严寒地区及高脂肪饮食搭配地域的群体食用。非常是对定居在荒漠、沙漠、高原地区等荒芜地域，正餐牛羊肉、牛肉、乳酪的匈奴人来讲，在缺乏水果蔬菜的状况下因此，在我国西边地区有“一日无茶则滞，三日无茶则痛”、“宁愿一日无粮，不能一日无茶”一说。

3、瓷砖

“瓷砖”在历史上叫“花卷馒头”，因一卷茶净重量合老秤1000两，故又称“千两茶”。以往，花卷馒头的生产加工方式是用湖南安化高家溪猴狗家溪的高品质黑毛茶作原料，用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑导致圆柱型，高147公分，直徑20公分，质量细致，质量优质。

1958年“花卷馒头”改革变成正方形砖茶。规格型号为35×18×3.5公分。反面边有纹路，瓷砖面上色泽黑褐，内质香味正宗，滋味深厚微涩，茶汤颜色红黄，叶底老嫩均匀，一片瓷砖净重量2kg。

4、黑砖

黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，制成品小块如砖，故称。其原料出自湖南安化、桃江、易阳、汉寿、湘潭等县茶厂生产制造的高品质黑毛茶。制做时先将原料筛选整形美容，风选拣剔提净，按占比拼配；冲机时，先高溫汽蒸杀菌，再髙压定形，检测整修，迟缓干躁，包裝变成砖茶制成品。

每片重2kg，呈长方形砖头形，长35公分，宽18．5公分，厚3．5公分。瓷砖面上整平光洁，有棱有角；荼叶香味正宗，茶汤颜色黄红稍褐，滋味较浓醇。该品为半发酵茶，除去茶青中的草青气，多方面砖身紧致，不容易返潮发霉，个人收藏多年仍不变味儿，且越陈越好，适合烹制食用，还行添加乳制品和食用糖调饮。

5、青砖茶

青砖茶是黑茶中的一种，也称湖北省黑茶，具备其他一般黑茶和小青柑所沒有的当然茶韵。

青砖茶经多工序制做后抑制而成才方砖形。感官上为色泽青褐，香味正宗，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底黯黑粗老。青砖茶的用材分洒面、二面和里茶三个一部分。在其中洒面、二面为整体面层一部分，色泽为深棕色，茶汁味浓爽口，香味与众不同，回甜韵致。洒、二面中间即是里茶，色泽青褐，香味正宗，茶汤颜色红黄，滋味浓醇。

6、千两茶

千两茶是选用湖南安化本地产高品质黑毛茶为原料，将经汽蒸变松后的黑毛茶灌进垫有蓼叶和棕片的长圆柱形的篾篓中，用棍、锤等筑制专用工具，应用绞、压、踩、滚、锤等技术性，经数次不断锤压和束紧，使茶支做到高密度牢靠的规定，最终产生高160公分上下、直徑0.2米长的呈树形结构的圆柱，在当然标准下经“风吹日晒夜露”七七四十九日，当然干躁而成。

千两茶茶叶包装初始与众不同，外观设计粗大高挺，很具視覺撞击力。其外观设计色泽黑润光亮，汤色橙黄光亮，滋味醇正，味中带蓼叶．竹黄、江米香气。储放越长，品位越佳。

7、康砖金尖

研制于1074年前后左右，关键应用四川雅安、乐山市一带的原料，后扩张到宜宾市、重庆市等地。主销西藏自治区、青海省及四川甘孜等藏族地域。原貌产自四川雅安、宜宾市、重庆江津、万县等国营企业茶场（厂）生产加工筑制，总产量近万吨级。

全是历经蒸压而成的砖形茶。康砖质量较高，金尖质量较次。二者生产加工方式同样，不一样的仅仅原料质量有差别。

康砖茶每片净重量0.5kg，金尖每片净重量2.5kg。康砖为圆弧枕形，尺寸规格型号为17×9×6公分。金尖都是圆弧枕形，尺寸规格型号为24×19×12公分。康砖外观设计色泽棕褐，香味正宗，滋味纯正，茶汤颜色红浓，叶底花杂较粗；金尖外观设计色泽棕褐，香味平静，滋味纯正，水色洪亮，叶底暗褐粗老。

8、四川边茶

四川边茶分大道北边茶和南街边茶两大类，四川雅安、天全、荣经等地生产制造的大道北边茶，以往分成信阳毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花型，简单化为康砖、金尖2个花型，主销西藏自治区，也销青海省和四川甘孜藏族自治州。大道北边茶制作方法是用割刀采割来的枝干茶叶杀青后，历经数次的“聚堆”、“蒸、馏”后晾干。

大道北边茶（藏茶）为黑茶种类制作方法最繁杂，历经32多工序做成。四川灌县、崇庆、大邑等地生产制造的南街边茶，蒸后压装进篾包做成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治区及青海省、甘肃省、新疆省等省（区）。南街边茶制作方法简易，将采割来的枝干立即晾干就可以。

9、梧州市六堡茶

广西省黑茶最知名的是梧州市六堡茶，因产自广西梧州市苍梧县六堡乡而出名。现有数千年的生产制造历史时间。除苍梧县外，贺州、横县、岑溪、钦州、昭平、临桂、兴安等县也是一定总数的生产制造。六堡茶生产制造生产流程是茶叶杀青、揉捻、沤堆、复揉、干躁，做成毛茶后再生产加工时仍需潮汐沤堆，蒸压装篓，堆积熟化，最终使六堡茶汤味产生红、浓、醇、陈的特性。

梧州市六堡茶是特殊黑茶，质量与众不同，香气以陈为贵，在港、澳、东南亚地区和日本国等地有普遍的销售市场。黑茶为我国独有的茶系。因荼叶色调呈黝黑状，因此称做为黑茶。

黑茶服用手册

一、传统式的食用方法：取茶10至15克，用壶或其他器皿装满500ml的水，煮至一沸时，将茶放进在其中，待至壶原水再烧开时，改成慢火煮一至二分鐘，熄灭后，滤掉茶梗，就可以食用。

二、功夫茶的食用方法：用功夫茶具，依照功夫茶的泡饮方式食用。

三、盖碗冲调的食用方法(中国南方更为普遍)：能用盖的紫砂壶或陶瓷杯子、碗，取茶5-8克，先加开水清洗一次，烫杯后扔掉，再冲进开水，盖章闷一分钟上下，待到茶汤颜色红浓，就可以食用。

四、下火茶的食用方法：用1比60的占比，选好茶叶茶，依照传统式方式将茶叶茶煮好，滤掉茶梗，晾凉后就可以食用，放进电冰箱，口味更优。

五、奶茶店冲调喝法：用传统式的方式将汤色煮好后，依照汤色和牛乳1比1的占比，加入牛乳，加少量盐，既成具塞北特点的奶茶店。

之上內容就详细介绍到这儿。黑茶包含的种类多，商品各有特色，常有非常好的使用价值作用。黑茶中包括的营养元素丰富多彩，能够填补身体营养成分要求，常喝对人体是有益处的。

回答者：悟茶道回答时间：2020-04-28

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本文标题：常见黑茶有哪些品种