信阳毛尖产地在哪里？-茶礼仪网

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大家都知道，信阳毛尖归属于绿茶，是我国十大名茶之一，归属于绿茶类，知名品牌很多年稳居中国茶地区公共品牌知名度第4位，1915年在巴拉马万国博览会上与贵州茅台集团同获金质奖，1990年信阳毛尖知名品牌报名参加國家评定获得绿茶综合性质量第一名，被称作“绿茶之王”！实际的产地以及产地自然环境以下！

信阳毛尖产地在哪儿

信阳毛尖别称豫毛峰，属绿茶类。是我国十大名茶之一，河南着名特产。由信阳茶人研制于民国时期。关键产地在信阳市和新县，商城县及地区大别山区一带。

信阳毛尖的关键种植区

信阳毛尖产地来源于的域区定义以下：北到黄河；南到大别山区北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长桂花村、伏山、苏仙石、陈琳子等城镇沿岸；西到桐柏山与大别山区相接处的王岗、高粱店、吴家店、游河、董家河、浉河港等城镇沿岸；东到固始县泉河河段的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等城镇。实际包含：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县所管的128个产茶地城镇。

信阳毛尖的著名商标产地是五云车云、集云、云雾缭绕、天云、连云五座山、两潭黑龙潭、白龙潭、一山震雷山、一寨何家寨、一寺灵山寺。

信阳毛尖自然地理标准

信阳对油茶树生长发育具备资源优势的自然条件。这儿年平均温度为15.1℃，一般年代界于14.5℃至15.5℃中间。4月间中下旬刚开始，每日温达10℃，可持续性220来天，直至10月中下旬才降低。有效积温达4864℃，80%的年代为4683℃。4至10月的月平均温度为20.7℃，最火的7月份均温为27.7℃，天气最冷的1月份全年温为1.6℃。信阳的降雨量充足，年均值降水量为1134.7mm，并且多集中化在茶季。4—10月的阳光照射时长为1592.5钟头占全年度总时长的73%，太阳辐射量为89.25大卡/cm2，合理辐射强度为43.74大卡/cm2。

信阳贫困地区的土壤层，多见黄、黑砂土壤，浓厚松散，石灰质成分较多，有机质较高，PH值在4—6.5中间。历年来茶人多挑选在海拔高度300至八百米的高贫困地区种茶。这儿地势波动变化多端，山林满布，植物群落丰富多彩，降雨量充足，云雾缭绕弥漫着，气体潮湿空气湿度75%之上。太阳光迟来早去，阳光照射不强，昼夜温度差很大。油茶树芽叶生长发育迟缓，持嫩性强，肥厚型多毫，合理化学物质累积较多。尤其是信阳处在北纬度高纬度地区，年平均温度较低，很有益于碳水化合物、咖啡因等含氮化合物的生成与累积。

信阳毛尖质量特性

信阳毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化，其色调鲜润、整洁，没有残渣，香味优雅、清爽，味儿鲜香、香醇、回甜，从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。外观设计细、圆、光、直、多白毫，颜色翠绿色，冲后香高长久，味道淳厚，回甜生津止渴，茶汤颜色光亮清亮。高品质信阳毛尖茶汤颜色葱绿、黄绿色或光亮，味儿芳香香气扑鼻，伪劣信阳毛尖则汤色墨绿色或变黄、浑浊偏暗，不抗冲泡、沒有茶香气。

信阳毛尖如何泡

1、涤器

茶是至纯至洁、天孕地育的奇物，冲泡器材务必是至清至洁。涤器即用沸水浇烫玻璃茶杯，做到高温消毒的目地。

2、晾水

信阳毛尖一般採摘于4月中下旬，特等信阳毛尖多选用1芽1叶做成，芽叶非常鲜嫩，这就规定冲泡温度不适合过高，以80上下为宜。过越高越会烧伤茶芽，造成维他命C类化合物很多外流。

3、赏茶

信阳毛尖归属于十大名茶之一，外观设计细、圆、紧、直、多白毫，内质芳香，汤绿味浓。以芽尖长度及茸毫是多少就可粗略地分辨荼叶质量的好坏。

4、灌水

高品质信阳毛尖多选用找法来冲泡，先冲进1/3量的沸水于玻璃茶杯中，随后再置茶。

5、置茶

“置茶”别称“茗香进宫”，即把一个个玻璃茶杯比成晶莹透亮的水晶宫，一杯置茶量在3~5克(也可征询顾客建议以后再说才合乎倒茶礼仪)。

6、冲泡