天目湖白茶很好,天目湖白茶茶香气特高,汤色清醇,回味甘甜,乃茶中珍品。产自气候温暖,雨水充沛,日照充足,四季分明的天目湖旅游区的南山竹海旁,是无污染的好茶。
天目湖白茶简介:
天目湖白茶其实是一种绿茶,是绿茶的变种,属于绿茶类白茶,最早是源于安吉白茶的一支,但是溧阳人民在引进这种白茶之后,改进了种植方法,加上当地特有的气候条件,以及后续的加工工艺,使得天目湖白茶成为一种很特殊的茶叶,属于珍稀类的白茶,口感非常醇厚,其价值远非安吉白茶和福建白茶可比,但是名气较前两种却相差很多,主要还是缺少历史的积淀以及推广方面。
天目湖白茶的荣誉:
天目湖白茶以其优良的品质,荣获04、05年上海国际茶文化金奖、江苏省陆羽杯一等奖、江苏省常州市名优农副产品。07年荣获"中茶杯"特等奖第一名。并被首届天目湖旅游节选为指定用茶。同年被选为人民大会堂特供茶。2010年上海世博会即将开幕之际,产自中国溧阳天目湖畔的天目湖白茶,一展风采,跃居上海世博会十大名茶之列,并成为上海世博会联合国馆专用茶。
天目湖白茶是绿茶吗
天目湖白茶是绿茶。中国茶叶的分类是根据加工工艺而来的,天目湖白茶所用到的加工工艺是绿茶的加工工艺,所以它自然就是绿茶了。
天目湖白茶简介
天目湖白茶归属绿茶类,但与中国六大茶类之一“白茶类”中的白毫银针、白牡丹有着实质差异,是两个完全不同的概念。白茶类白茶是用通常绿茶的嫩叶制造而成的带白毫的茶叶,其色白知识一种加工技术。而白茶的色白由其种类而来,是与生俱来的。天目湖白茶是白茶中的名贵品种,与传统的“绿茶”不可,普通的绿茶每年可根据季节多次采摘,天目湖白茶却是一年只采一次,且产量极低,亩产一般只在20斤左右。
天目湖白茶的生长环境气候温暖,雨水充沛,日照充足,四季分明,无污染。制成的茶香气特高,汤色清醇,回味甘甜,乃茶中珍品。另外,天目湖白茶氨基酸含量为6.25-9%,比普通茶高2倍以上,茶多酚含量为10.7%,是普通茶的一半。其形如凤羽,色如玉霜,品质独特。泡制后,香气浓烈,滋味鲜爽甘醇,汤色鹅黄明亮,实在是不可多得的好茶。
天目湖白茶的特征
1、采摘。早春的白茶嫩幼芽是呈现出玉白色的,一芽二叶的是最白的,随着春后气温的升高以及光照的增强,叶色会慢慢转变为绿色,因此,天目湖白茶的采摘时间只有在春天的20天左右,并且,一年之中只可以采摘一次,并不像绿茶那样有明前茶、谷雨茶之分。
2、营养。天目湖白茶的制茶工艺非常独特,因此保留了非常多的营养成分,例如,天目湖白茶中的抗氧化能力是维它命E的10倍。除此之外,天目湖白茶中还含有锰、锌、硒等多种微量元素和A、C、B、E、K等维生素,及单宁酸、脂多糖、脂肪酸、咖啡碱、二苯胺、多酚类化合物等多种营养物质,因此,常饮天目湖白茶最人体健康是具有一定好处的。
3、外观与滋味。天目湖白茶叶脉青翠,叶芽呈现出玉白色,条形非常均匀平整,冲泡之后的茶汤滋味甘爽、鲜醇。
天目湖白茶用多少度的水来泡
冲泡天目湖白茶,应以80-85度左右的水来冲泡。由于天目湖白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高。
天目湖白茶的冲泡方法:
1.备具:将天目湖白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。
2.备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。
3.观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。
4.赏鲜叶:天目湖白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。
5.温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。
6.置茶:用茶匙取天目湖白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7.浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,水温控制在80-85度,目的是浸润茶叶使其初步展开。
8.运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。
9.冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
10.奉茶:用茶盘将刚沏好的天目湖白茶奉送到来宾面前。
11.品茶:品饮天目湖白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。
12.观叶底:天目湖白茶与其它茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
天目湖白茶的功效:
1、延年益寿:天目湖白茶茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
2、防辐射:天目湖白茶茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
3、抗癌:天目湖白茶茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。
4、解毒:神农尝百草,遇七十二毒,得茶而解之。
5、降血压:天目湖白茶茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
6、瘦身:英国一份营养调查结果显示,长期享用下午茶的女人更苗条据了解,茶含有脂肪酸除脂解腻。
7、防口腔异味:天目湖白茶茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,从而有效地防止口腔异味。
天目湖白茶-喝黑茶能去脂肪肝吗?喝黑茶有哪些好处?
一品茶怎么样 天目湖白茶-喝黑茶能去脂肪肝吗?喝黑茶有哪些好处?
喝黑茶能去脂肪肝吗?喝黑茶有哪些好处?
黑茶属于我国六大名茶类之一,其茶叶呈现黑色,主要包括湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶等。经常喝黑茶有益于身体健康,喝黑茶的好处有很多,那喝黑茶能去脂肪肝吗?下面我们就来了解一下吧!
喝黑茶可以减肥
根据研究数据显示,黑茶经独特发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能,黑茶中的曲菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分天目湖白茶解具有效用。曲菌发酵后的黑茶可抑制体重增加,减少血液中的脂肪、三酸甘油脂、胆固醇,由此证明了安化黑茶能有效地预防脂肪肝,这样对脂肪肝的康复是非常有利的。
黑茶中含有大量的茶多酚、维生素B1和纤维素,这些都能促进人体内的新陈代谢,减少脂肪在肝里面的蓄积,因此,脂肪肝患者喝黑茶所达到的治疗效果是不错的。
注意事项
1、脾胃虚弱的脂肪肝患者不宜喝,以免加重胃肠道不适症状;腹部肥胖的脂肪肝患者适宜选择黑茶,对减腹部脂肪针对性较为明显。
2、在吃荤菜之后不要立即喝茶,因为茶叶中有大量鞣酸,能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质,这种蛋白质能使肠道蠕动减慢,容易造成便秘,增加有毒物质对肝脏的毒害作用,从而引起脂肪肝。所以,酒足饭饱后不要立即喝茶,待休息一两个小时后再喝,而且最好不要喝浓茶。
黑茶叶 绿茶 茶的好处
1、助消化
黑茶中含有丰富的磷脂、氨基酸等物质,能够加快肠蠕动,促进脂肪分解。
2、补充微量元素
历史上西北地区的人民到了冬季缺少蔬菜水果等,就靠黑茶来补充维生素,喝黑茶能够补充膳食营养,黑茶中含有丰富的维生素和矿物质。
3、降血压血脂
长期喝黑茶能够清除血管内的杂质,促进血管畅通,黑茶的茶色素能够抗凝、促进纤维蛋白溶解。
4、西湖龙井泡法降血糖
黑茶中含有丰富的茶多糖复合物,由于黑茶属于后发酵茶,其发酵工艺有助于保持茶多糖的活性,所以能够降低血糖。
5、抗癌防癌
研究表明,黑茶是一种富硒茶的。因此富硒黑茶茶多酚和天然抗癌抗肿瘤保护,防癌经常食用可达到抗肿瘤作用。因此,黑茶能够抑制癌细胞。
6、消炎杀菌
黑茶中含有茶黄素和茶红素,茶黄素对肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌具有杀菌作用。
7、抗氧化
茶类具有抗氧化作用是众所周知的,黑茶属于后发酵茶,所以它的抗氧化作用更加明显,能够清除自由基。
8、提高免疫力
黑茶富含维生素等微量元素,能够补充身体必须营养,增强体质,提高免疫力。
9、保护肝脏
黑茶能够清除血管内的杂质,增强血液流速,肝脏是人体唯一的解毒器官,所
以经常喝黑茶可以保护肝脏血管。
10、保护肾脏
黑茶中的茶多酚可以增强肾脏的滤过作用,黑茶还能帮助尼古丁排出体外。
总的来说,根据研究显示,经常喝黑茶有一定的减肥功效,当然的对脂肪肝也有一定的好处,但是对于脂肪肝患者来说喝黑茶是不够的,还需要合理的运动和饮食!
红茶是