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其他茶六安瓜片，是中华传统茗茶，归属于绿茶叶类，通称瓜片、片茶，外形近葵瓜子的块状，而出名六安瓜片。是中国十大經典茶之一，六安瓜片是本地独有种类，历经扳片、剔去嫩叶及茶叶梗，最终经独特的传统手工艺生产加工做成，是一种很好的荼叶，有关的详细介绍以下！
六安瓜片的基础详细介绍
六安瓜片原产地自安徽省六安市大别山区一带，唐称“庐州六安茶”，来到明代，始称“六安瓜片”，在历史上六安瓜片一直是绝品的御贡茶。六安瓜片是一种块状烘青绿茶，其外观设计平整，叶缘微翘，叶质绵软，尺寸调匀。冲泡的汤色颜色翠绿色光亮，香味清爽，味道鲜醇，回味无穷甘醇。
六安瓜片的加工工艺
1、採摘
六安瓜片摘茶需直到六安瓜片“开面”，即新梢长到一芽三、四叶时，这时叶片生长发育基础完善，採摘时的规范以一芽二、三叶主导。
2、扳片
採摘回家的六安瓜片茶青，历经摊晾、热管散热、必须开展手工制作扳片，将要每一幼叶叶的叶片与嫩叶、枝梗分离。扳片既能够 掐掉叶片，分离老嫩，去杂支劣，维持质量统一，又可以根据扳片起萎凋功效，有利于叶内多酚类化合物及蛋白、糖原化学物质转换，提升成茶的味道和香味。
3、毛火
此全过程用炒锅碳火，每锅投叶约1.5公斤，锅的溫度100摄氏上下，烘到八九成干就可以。全过程中，拣去黄片、漂叶、红筋、黄叶后，将叶子、老片搅拌。
4、文火
最迟在毛火后一天开展，每锅投叶2.5~3公斤，火温不适合太高，烘至贴近足干就可以。
5、老火
拉老火是片茶成型、显霜、发香的重要工艺流程，尊称“一绝”。拉老火时候选用木碳，运用用火快烘，烘时由两个人抬烘笼，2—三秒滚动一次，左右抬烘70一80次即成。
喝六安瓜片的益处
1、延缓衰老
六安瓜片含有的抗氧剂有利于抵御脆化。由于身体基础代谢的全过程，假如过氧化物，会造成很多自由基，非常容易脆化，也会使体细胞负伤。SOD是自由基去除剂，能合理消除产能过剩自由基，阻拦自由基对身体的损害。六安瓜片中的儿茶素能明显提升SOD的特异性，消除自由基。
2、抑菌
六安瓜片中儿茶素对造成身体发病的一部分病菌有抑止实际效果，另外又不至于损害肠内肠道益生菌的繁殖，因而六安瓜片具有润肠的作用。
3、降低血脂
茶中的儿茶素能减少血液中总胆固醇、矿酸碳水化合物、密度低蛋白碳水化合物，及其三酸甘油酯之量，另外能够 提升密度高的蛋白碳水化合物。对身体的试验说明有抑止血细胞凝结、减少心肌梗塞发病率的作用。此外，六安瓜片带有黄酮醇类，有抗氧化性功效，也可以避免血夜稠状及血细胞结团，减少心脑血管疾病。
4、减肥减肥
六安瓜片带有氨茶碱及咖啡碱，能够 经过很多功效活性蛋白激酶及三酸甘油酯解脂酶，降低脂肪组织沉积，因而做到减肥瘦身作用。
5、防虫牙、清口腔异味
六安瓜片带有氟，在其中儿茶素能够 抑止生龋菌功效，降低牙齿结石及牙龈炎的产生。此外，茶所含的丹宁酸，具备抑菌作用，能阻拦食材渣屑繁育病菌，故能够 合理避免口腔异味。
6、抗癌
六安瓜片对一些癌证有抑制效果，但其基本原理皆仅限于推理环节。对防癌证的产生，多饮茶必定是有其顺向的激励功效。
7、美白皮肤及遮挡紫外线
六安瓜片中的儿茶素类化合物可抗UV-B所引起之皮肤病。
8、改进消化不好状况
六安瓜片自身可以协助改进消化不好的状况，例如由病菌造成的急性腹泻，可喝一点六安瓜片缓解病状。
六安瓜片口味特性
1、六安瓜片的样子好似葵瓜子形，尺寸调匀，香味甜润，味儿回甜，叶底结实。
2、六安瓜片冲泡之后芳香洒脱，茶汤颜色清亮光亮，叶底葱绿，味道芳香，并且味儿醇正回甜。
3、六安瓜片在品味几口汤色后，再渐渐地品位，也有清爽，也有清甜味。六安瓜片选用2次冲泡，再冲泡食用，味儿变浅。
综上所述个人所得，六安瓜片是全部绿茶叶之中营养成分最大的荼叶，由于都是叶片茶生长周期长，荼叶的植物光合作用时间长，荼叶存款的营养物质多，因而，适合食用益处是十分多的。
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