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其他茶针对碧螺春和西湖龙井而言春茶好還是夏茶好？一般来说春茶是比夏茶也要好的，不论是针对碧螺春而言，還是针对西湖龙井而言全是春茶比较好。
春茶比较好的缘故
一般说来，春茶的质量相对性不错，其缘故有三：
一是油茶树历经一春冬的疗养，营养成分累积，营养物质充裕，荼叶含有物通常是最丰富多彩的；
二是平均气温相对性较低，有益于含氮化合物的生成于累积，矿酸碳水化合物、蛋白等营养元素成分较高，荼叶的香味、滋味也都是不错，因此从某种程度上说，中国南方一些地域的超低温也许会使春茶的质量获得提升；
三是春茶时节平均气温低，病害产生较为少，一般不用喷洒化肥，因此春茶一般无农药污染。因而，从荼叶质量、农残量等层面剖析，春茶全是较为理想化的！
碧螺春的春茶
国家行业标准对洞庭碧螺春茶按产品品质分成特一级、特二级、一级、二级、三级五个级别，在其中特一级、特二级更为珍贵。芽叶随1～7级慢慢扩大，茸毛慢慢降低。炮制锅温、投叶量、用劲水平，随级別减少而提升，即级別低锅温高，投叶量多，做形时用劲较重。
碧螺春茶每一年春分前后左右採摘，骨玉前后左右完毕，以春分至清明节采制的明前碧螺春茶质量更为上品。一般采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0公分的原材料，叶型卷如雀舌，称之“雀舌”。一般已过4月12日的荼叶，本地人也不叫碧螺春了，而叫炒青。
特一级：条索苗条，打卷成螺，全身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香味嫩香幽静，滋味醇厚鲜香，茶汤颜色葱绿清亮光亮，叶底嫩匀多芽，在茶青拣选上从碧螺春茶一芽一叶炮制，改成单芽。
西湖龙井的春茶
特等西湖龙井茶偏平光洁伸直，色泽葱绿亮润，香味细嫩淡泊，滋味鲜香醇厚，叶底鲜嫩呈朵。清明时节前采制的西湖龙井茶通称明前龙井，美誉女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与杭州西湖一样，是人、当然、文化艺术三者的极致结晶体，是杭州西湖区域文化的关键质粒载体。
春茶中的特等西湖龙井、浙江省龙井茶外观设计偏平光洁，苗锋尖削，芽善于叶，色泽葱绿，表皮无茸毛；茶汤颜色葱绿（黄）光亮；芳香或嫩栗香，但有一部分茶带高火香；滋味清新或淳厚；叶底葱绿，尚详细。
其他各个西湖龙井茶伴随着级別的降低，外观设计色泽由葱绿→翠绿→深绿色，茶身从小到大，茶条由光洁至不光滑；香气由嫩爽转为浓粗，四级茶刚开始有粗味；叶底由嫩叶转为对夹叶，色泽由品绿→翠绿→黄褐。
夏秋季西湖龙井茶，色泽暗绿或墨绿色，茶身很大，表皮无茸毛，茶汤颜色黄亮，有芳香但较不光滑，滋味浓略涩，叶底黄亮，整体质量比平级春茶差。
综上所述，无论是针对春茶而言還是针对西湖龙井而言全是春茶比夏茶好。
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