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其他茶西湖龙井茶是在我国的历史时间茗茶，从古到今早已拥有十分久远的发展趋势历史时间。“白云峰下两旗新，腻绿长鲜骨玉春”，它是宋朝文学家苏东坡针对西湖龙井的点评，西湖龙井茶往往举世闻名，毫无疑问两者之间与众不同的质量是不可或缺的，那西湖龙井春茶何时採摘呢？实际以下！
西湖龙井春茶採摘時间
龙井茶採摘的周期性很强，依据西湖龙井茶种植区的气候条件，春茶在4月中下旬油茶树表露新芽尖时既有采掘的，茶人称作“蒙住丛”，即从一芽一叶初展刚开始，每日或第二天采一次，到小暑前完毕。夏茶一般是小暑后采掘，6月中下旬完毕。秋茶6月中下旬采掘，9月上中旬完毕。
西湖龙井的原产地
一级种植区："狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)"五大关键种植区，"狮"字体大小为龙井狮峰一带生产，"龙"字体大小为龙井、翁家山一带生产，"云"字体大小为云栖、五云山一带生产，"虎"字体大小为虎跑一带生产，"梅"字体大小为梅家坞一带生产。
二级种植区：钱塘江龙井。
三级种植区：越州龙井。
龙井新茶如何购买
一般来讲，荼叶的优劣只靠双眼是看不出的。要点评一款茶，从技术专业视角讲，必须采用感观评审方式，用评审杯评审碗等器材开展开汤，从干评和湿评八项系数下手。干评就是以干茶的外观设计、色泽、嫩度、整碎四项系数，湿评就是说开汤，从茶汤颜色、香气、味道、叶底四项系数。对一般的顾客而言，用技术专业评审方式没有必要。简易说，归到一句话：“一看二闻三品”。
选择散绿茶叶时，一看干茶外观设计、叶底及其茶汤颜色。第一看外观设计是不是详细圆润，尺寸、长度是不是匀齐，芽叶是不是详细，是不是参有茶叶梗或别的脏东西；色泽绿润、黄绿色有光泽度为好，例如龙井茶色泽为黑米色，黄山毛峰色泽为黄绿色为好。
第二叶底嫩匀，色泽葱绿或品绿光亮、柔软性好。
第三茶汤颜色清亮光亮为好；二闻香气。闻干茶韵和开泡后的香气，最先要沒有臭味，确保正宗性，次之看香气高长，炒青绿茶香气为浓厚高爽，烘青茶香气淡泊鲜香为好；三品汤色味道。味道以鲜香，颇具收敛为好。
另外，要留意新茶和假茶、陈茶的鉴别。假茶不但沒有所述特点，还较为松、轻，有时候有显著草青味和异味，由于假茶常见草、柳树叶、槐树叶、酸枣树叶等做成，陈茶则香气浑厚，色泽转暗，储存不善的乃至也有发霉味。
龙井新茶怎么保存
在新绿茶叶贮藏层面最好是放到电冰箱中，2-6摄氏为宜，因为荼叶的吸附力较为强，谨记不必与别的刺激大的物品放到一起，防止反味；要是没有电冰箱，要将荼叶放到锡茶叶罐中，放置荫凉阴凉处，防止太阳照射
龙井新茶如何冲调
一般新炮制的绿茶叶提议放一段时间再喝，能够褪去新茶的肝火，促使味道更为可口。在冲调层面，知名绿茶叶的口味规定较为清新，若要想让第一口就能喝出好茶叶味儿，能够使用下列方式：先将茶在壶（杯）底用沸水冲调侵润一分钟上下，河面以刚淹过荼叶为宜，可持续朝同向摇晃；随后引入7成上下的水，泡2分钟上下再喝。这类方式称之为“温和泡”。
综上所述个人所得，西湖龙井採摘以鲜嫩的主导，以早为贵，依据國家回收规范样分成特等和1~8级，採摘要用提手采，没有黄、梗、黄叶，规定“嫩、匀、鲜、净”，清明节前采制的龙井茶一般为绝品！
西湖龙井价格
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