绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶金花，是“冠突散囊菌”，是对人有利的水果酵素类菌。“金花”能代谢胃蛋白酶和抗霉素，可催化反应荼叶中的蛋白、木薯淀粉转换为单糖，催化反应多酚类化合物空气氧化，转换成对身体有利的化学物质，那大伙儿了解金花冲泡以后的颜色吗？不清楚得话下边人们就一起来了解一下吧！
金花冲泡后的特点
1、一吹
金花与黄曲霉虽然全是微生物菌种生态系统，但他们還是有所区别的。黄曲霉的颗粒物特细，且粘附太松，要是一吹就可以吹断。而金花则是生长发育在荼叶上，粘附紧致，不容易坠落，即便在煮茶时迅速润一遍茶，也不容易被随便洗去。
2、二看
黄曲霉与金花尽管在外观设计上全是橙黄色，但黄曲霉一般 要以絮状的形状一片遍布在茶叶的表面或是角落里，由于发霉过的茶历经干躁存储后，黄曲霉菌感受干缩，呈深褐色或浅绿色不规律状。而金花一般 是存有于茶砖的內部，表面就算有，都是花体清楚，间界清晰，呈橙黄色的圆润圆样子。
3、三泡
历经冲泡后，发霉茶与金花茶的茶汤颜色差别比较显著。发霉茶的茶汤颜色一般 呈黑棕色，混浊而又黏腻，闻着有一股明显呛人的发霉味道，冲泡多次后茶汤颜色极淡，且仍然混浊，喝起來沒有茯茶的香甜口味，反倒无法入喉。并且在黄曲霉菌的聚集处，荼叶会凝固成坨，冲泡时不容易散了，且非常容易碎。
如何辨别金花的质量
1、茯砖茶的金花没有表面
极好的茯砖茶，金花茯砖的表面是深褐色，颇具光泽度。金花茯砖茶的表面一般沒有金花的或是只能小量，金花都藏在茶砖的管理中心，要扒开后才可以见到。假如茯砖茶的表面铺满金花，还要警醒了。
2、茯砖茶中金花遍布匀称
真实的金花茯砖茶，金花遍布得较为匀称，四处常有，条理清楚。而玉米面粉制成的金花，一般全是一坨一坨的遍布不匀称，倘若碰到必然是假茶。
3、茯砖茶中金花颜色偏浅
作假方式制成的金花，颜色偏暗，真实的金花是橙黄色，但颜色还会更淡一些，并且金花的样子是不大的豆豆，小毛球形的金黄球球。
4、茯砖茶中金花有菌芬芳
真实的金花茯砖茶，闻着有显著的菌芬芳、红花香。而假如是玉米面粉发花的，当然就不容易有菌芬芳了。
高品质金花的作用
1、含有复合维生素，如维他命B1、B2、C等
维他命B1:能医治脚气病、医治多发性神经系统类。维他命B2:可医治结膜炎、角膜炎、唇损害、口角炎、舌炎、溢脂性皮炎等。维他命C:预防坏血病，医治由血压高造成的心肌梗塞。大西北的弟兄少数名族，非常是从业养殖业的匈奴人，定居在荒漠沙漠等荒芜地区，缺乏蔬菜水果和新鲜水果，长期性食用茯砖茶，能合理地维持各种各样维他命的要求，维持身心健康。
2、茯砖茶含有多种多样矿物
关键有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种。针对缺乏新鲜水果、蔬菜水果的少数名族而言，食用茯砖茶是她们身体必不可少矿物的关键来源于，茯砖茶中有一定含水量的氟，因为氟能预防各种各样牙齿疾病，因而，茯砖茶能维持顾客门牙健体。
3、填补动能
茯砖茶中的蛋白、碳水化合物、糖原等都是食用者的关键营养成分来源于。
综上所述个人所得，高品质的金花只能黑荼类茯茶，才会在制做全过程中有意培育“冠突散囊菌”生态系统，这必须极与众不同的制作工艺才可以做成，冲泡以后颜色额都是别具特色的！
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法