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其他茶金花，是“冠突散囊菌”，是对人有利的水果酵素类菌，最关键的是只能黑茶类茯茶，才会在制做全过程中有意培育“冠突散囊菌”生态系统，因此金花是能够 造假的，因而针对顾客而言，挑选高品质的金花很关键，详细如下！
如何辨别金花的真伪
1、观其形
金花一般存有于饼茶、茶砖的管理中心，要砸开才可以见到。而产生霉变的黄曲霉大部分是由于储放的情况下造成的，因此一般会在表层。次之，“金花”是一颗颗的，不会有霉丝，在荼叶里较为坚固，不可以随便擦下去。而黄曲霉必定有霉丝，非常容易吹走，其次会与白霉相互依存。最终，“金花”的造成全是零散地遍布，荼叶总体都是存有。而由于黄曲霉是外部储放不善造成，会出現某地区一片，某地区沒有这种情况。
2、闻其香
金花黑茶闻着有一种荼叶的陈香气，其味淡香不呛鼻，无别的异味。而霉变的黑茶有很大的异味，异味有刺激，冲鼻，闻着很难受。
3、品其味
有金花的黑茶汤色口味当然无杂味，年代久的黑茶口味温和畅顺。霉变的茶，有“麻、挂喉、叮喉”感，口味刺激性，咽不下，这都是鉴别黑茶金花和霉变的关键方式。
黄曲霉素的伤害
1、亚急性中毒了
这是一种有毒化学物质，比毒药大68倍，仅次肉毒霉素，是现阶段己知黄曲霉菌中毒副作用最強的。它能够 造成急性肝炎、渗出性萎缩、肝脏人体脂肪转性等。肝脏和胰腺也会有轻微的变病。
2、中毒的表现
长期性摄取剂量的黄曲霉则导致中毒的表现。其关键转变特点为肝部出現漫性损害，如肝本质体细胞转性、肝硬化腹水等。
3、致癌物质
黄曲霉是现阶段孰知致癌物质最強的化学物质之一。关键引起肺癌，也可引起直肠癌、肾癌、胃癌等。
金花的益处
1、补充营养元素
黑茶金花中的维他命A含量会显著提高，这跟黑茶的发醇加工工艺相关。
2、调养肠胃
黑茶金花表达黑茶中带有许多 的微生物菌种，这种微生物菌种全是肠道益生菌，可以推动肠胃一切正常肠蠕动。
3、减肥瘦身解脂
金花归属于食用菌，具备溶解人体脂肪的功效。
4、减少血糖值
黑茶金花带有较多的低聚糖类化合物，可以溶解含糖量，减少血糖值。
5、提高茶韵
黑茶金花中的金花越大，表明发醇加工工艺越及时，茶的香味就更为浓厚。
6、抗癌
黑茶金花中的锗原素含量丰富多彩，而锗原素的结合物可以抑止肿瘤细胞生长发育。金花是黑茶特有的化学物质，这类化学物质与千年灵芝的成份相近，对身体有非常好地养生保健的功效。
综上所述个人所得，依据生理学特点、药用价值、临床医学运用、获取加工工艺等层面的科学研究,发觉冠突散囊菌具备提升身体免疫力作用、防止恶性肿瘤、降血脂减肥瘦身、抗氧化性、抗菌等作用，最该品评！
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