绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶在我国被称作国饮，其干茶颜色和冲泡后的茶汤、叶底以翠绿色主导调，因此绿茶冲泡出去不但色调好看，口感好，可是绿茶由于沒有历经发醇，因此绿茶的冲泡方式 也很重要，且不适合用于冲泡功夫茶！
绿茶不适合泡功夫茶
一般来说是不适合的，由于绿茶的煮茶工艺流程简易，规定也没那么多注重，功夫茶的温度合适一百度冲泡，而绿茶冲泡温度则无需那麼高，因此是有矛盾的。
绿茶的冲泡方式
1、茶器提前准备
汤匙1把，烘青绿茶2～3g，全透明玻璃茶杯或茶碗一个。
2、投茶
从茶仓中取下绿茶，将其嵌入玻璃茶杯中。
3、冲泡
先向玻璃茶杯或茶碗中引入小量纯净水，侵润茶芽后，再高提茶壶让水直泻而下。
4、分茶
将泡好的绿茶茶汤倒进杯子，以七分满为宜。
5、赏茶
翠绿的茶芽在杯里如绿云滚翻，缭绕蒸气促使香气四溢，芳香袭人。
6、饮茶
轻轻地摇晃杯身，使茶汤匀称。邀朋友共品绿茶的清新甘泽，互帮互助万事大吉。
绿茶的冲泡常见问题
1、冲泡绿茶时，温度操纵在80℃～90℃上下。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃上下的温水冲泡就可以。分量是2克是绿茶粉配450cc的温开水。
2、冲泡荼叶的第一泡不必喝，冲开水后晃动一下就可以扔掉。
3、冲泡好的茶要在三十分钟～90分钟内喝光，不然茶中的营养元素会越来越不稳定。
4、绿茶粉不能泡得太浓，不然会危害胃酸的代谢，空肚时最好是不必喝。
5、泡绿茶的水体好些。一般采用清洁的高品质纯净水，还可以用历经清洁解决的饮用水。水的ph酸碱度为中性化或微酸碱性，切忌用弱碱性水，以防茶汤深暗。
6、熬水初沸就可以，那样泡起来的茶叶茶鲜香度不错。泡茶的温度要在80度上下更为适合。
7、一般茶与水之比1:50至1:60（即一克荼叶自来水50ml至60ml）为宜，那样冲泡出去的茶汤浓淡适中，口味鲜醇。
总的来说，绿茶是不适合冲泡功夫茶的，由于绿茶沒有历经发酵茶，荼叶的原材料也较为细嫩，而功夫茶最关键的便是焖，因此绿茶是不适合用于冲泡功夫茶的喔！
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