绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶是一种未历经发醇就制做而成的茶，茶分寒性，之中保存了新鮮荼叶之中的纯天然化学物质，比如茶氨酸、叶绿素、维他命、儿茶素等，这种成份不但对身体十分有益处，另外也可以具有去火、清热解毒、消肿的功效作用，实际以下！
绿茶能够 下火
绿茶是凉的，有清火的作用。绿茶是温的，不认为有容易上火身体素质的人饮用。此外除开茶之外也有许多简单易行的祛火方式 例如喝绿豆粥就很好。实际喝哪一种茶要依据本身的身体素质来决策，如果是体质虚寒的人一般不易上火，喝红茶马上会具有养生保健的功效。假如非常易上火的人能够 喝一些绿茶。
绿茶的作用
1、降血脂减肥瘦身
现代科学研究表明，绿茶中带有碳水化合物、酚类化合物化合物、芬芳类化合物、维他命等化学物质，尤其是茶氨酸与儿茶素和维他命C的综合性功效，可推动脂肪分解，减少血夜中的血糖及碳水化合物。
2、预制构件心血管病症
绿茶中的茶甘宁，可提高毛细血管的延展性，常常饮用，毛细血管不容易裂开。因而，常喝绿茶能够 减少因心肌梗塞而身亡酌风险。
3、防衰老
绿茶中的儿茶素能明显提升超氧化物歧化酶酌特异性，降低胆固醇。因此，常常饮用绿茶，可具有防衰老的功效。
4、避免口腔异味
绿茶中常含的儿茶素可以合理抑止生龋菌，降低牙齿结石及牙龈炎的产生。丹宁酸能够 避免食材渣屑繁育病菌。
5、改进消化不好
假如实由病菌造成的急性腹泻，可喝绿茶缓解消化不好病症。
6、防晒隔离
绿茶中的儿茶素具备较强的抗氧化性作用，事前擦抹带有儿茶素的茶叶茶，肌肤中过氧化物成分降低25%之上，因此饮用绿茶能够 防晒隔离。
7、维护神经元细胞
绿茶中的多酚类化合物能激话适用体细胞存活的系数，抑止造成 细胞死亡和神经系统退行性改变的系数，进而提升神经元细胞存活率，降低由酸性物质造成的神经元细胞损害。
8、降胆固醇
绿茶中的维他命C具备降低碳水化合物堆积于血管壁，排出来碳水化合物的功效。
喝绿茶的忌讳
1、忌喝头遍茶
绿茶在栽种和生产过程中将会遭受化肥等有害物的环境污染，荼叶表层一直也有一些残留，尽管量很少，但也将会对身体危害。因而，以便防止农残对身心健康的危害，头遍茶应当扔掉，千万别认为没有什么关联，就将头遍茶喝下了。
2、忌喝新茶
绿茶有别于其他的茶系，它不是发醇的，炮制后就可以泡来喝过，但因为荼叶存储速度快，带有比较多代烃、醛类等，对肠胃黏膜有明显的刺激效果，非常容易引起肠胃病。因此新茶应当少喝，储放不够十几天的新茶应当忌喝。
3、特殊家庭忌饮绿茶
常喝绿茶尽管对身体有很多的益处，可是一些特殊家庭是不宜饮用的。如：脾胃虚寒的人不应该喝过多绿茶，过多可造成胃部不适；精神衰弱和失眠症病人临睡前不适合饮茶；喂奶的女士也要少饮茶，由于茶对奶水有收敛性功效；绿茶也不宜在生理期和怀孕期饮用。
综上所述个人所得，在绿茶的加工工艺中，有两条十分关键的工艺流程称为茶叶杀青和干躁，这两个工艺流程都必须在高溫的自然环境下进行，让茶茶青的营养元素合理转换，一切正常状况下喝绿茶是能够 下火的，可是喝绿茶是不必喝新茶！
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