绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶一般 按采制時间区划：区划为春茶、夏茶、秋茶三季茶。有的以节令区划：清明节至小满为春茶，小满至小暑为夏茶,小暑至寒露为秋茶;那绿茶如何区别春茶還是秋茶呢？
绿茶春茶、秋茶介绍
初春便是春回大地的时节，历经了一个悠长的冬天，历经一冬的修整、存款，茶树含有的各种各样合理化学物质较高，因此香气明显，味道鲜香，茶质好，来到初春刚开始再生，春茶的生长周期是最多的，原材料也很丰富多彩。从这一视角而言，春茶最好是，也就是之前很多人提及的春茶最好是的原因之一。
秋茶便是在一年四季当中採摘气温最好的情况下开展採摘，秋色宜人，一样是好茶叶倍出。但是夏天的平均气温较高，植物光合作用强，因此造成 了绿茶当中的多酚类物质增加，味道和春茶对比稍显的苦味。秋茶因茶树经两个季节採摘，营养元素明显降低。一样的工艺流程，对春茶而言，秋茶制做出好茶叶就非常容易得多了，再加秋茶之后即进到冬季，平均气温对茶叶比较适合，不易造成霉变，固许多 人觉得秋茶最好是。
区别春茶還是秋茶要“干看 湿看”
1、干看
关键从茶叶的外观设计、颜色、香气上多方面分辨。
春茶：颜色绿润；茶叶肥硕重实，或者有较多毫毛；且又香气浓香者，可以融合有时候参杂在茶叶中的花、果来分辨，假如发觉有茶树幼果，估算水果尺寸类似黑豆，那麼能够分辨为春茶，由于茶树一般 在9~10月现花受精，春茶期内更是幼果刚开始成才之时。便是春茶的质量特点。
秋茶：凡茶叶大小不一，叶张轻巧干瘦；绿茶颜色黄绿色，绿茶颜色褐色；且茶叶香气平静者，便是秋茶的质量特点。茶叶轻飘飘宽敞，嫩梗高挑；香气有点粗老人，到秋茶时，茶树水果已类似有干桂圆尺寸了，一般不容易掺杂在茶叶中，但7~3月间茶树花骨朵早已产生，11月刚开始，已出現盛开成熟期，因而，凡茶叶中参杂有花骨朵、花瓣者，乃秋茶也
但一般 在茶叶生产过程中，历经筛选、拣剔，是非常少掺杂花、果的，因而务必开展综合分析，即可防止盲目性。
2、湿看
就是说开展开汤评审，根据寻香、尝味、看叶底来进一步做出分辨。
春茶：冲调时茶叶下移较快，香气浓郁长久，味道醇正；绿茶汤色绿中透黄，红汤色色艳红显金圈；茶底绵软结实，一切正常芽叶多；叶张多元性细腻，叶缘锯齿状不显著，为春茶。
秋茶：凡香气不高，味道欠缺，叶底缝有铜绿色叶芽，叶张大小不一，对夹叶多，叶缘锯齿状显著的，当属秋茶。
春水秋香，说白了，春茶汤色味道浓，风韵强，口味佳，回味无穷久，秋茶香气高，风韵长！哪家最好是，的确很难说得清晰。人生就像一杯茶。平平淡淡是它的原色，苦味是它的过程，芳香是它的赠予。不管茶或浓或淡，让芳香永住心头；不管间距或远或近，让友情相互相接；愿您时常常高兴，天天好心情。
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