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黄芽属于绿茶吗

提问者:mv初提问时间:2020-04-29
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黄芽有双层内涵,其一指茶名,即黄芽茶;其二指健康养生专业术语。一般大伙儿关心的是黄芽茶,黄芽茶关键有四川蒙山大黄牙和安徽省霍山黄芽二种。黄芽归属于绿茶吗?

绿茶就是指采用油茶树的新芽或芽,没经发醇,经茶叶杀青、整形美容、风干等加工工艺而制做的健康饮品。其产品产量的颜色和冲调后的汤色较多的储存了鲜荼叶的翠绿色情调。常喝绿茶能抗癌,降血脂和减肥瘦身,对烟民也缓减其遭受的烟焦油损害。

一、四川蒙山大黄牙归属于绿茶吗

蒙山黄芽,四川茶人研制的茗茶。产自四川省名山县蒙顶山贫困地区——四川省国营企业名山县茶厂。此山的地理环境资源优势,油茶树生长发育茂盛,茶芽细嫩,持嫩性强。

蒙山黄芽的采制加工工艺与茶叶:以每一年清明时节前采下的鱼鳞进行的圆肥单芽为原材料,历经一茶叶杀青、两微黄、一堆积、三复锅、二蛋糕烘焙等加工工艺,使成茶芽条调匀,偏平伸直,颜色黄润,全毫显出;汤微黄中透碧,香甜细嫩,醇厚鲜香;叶底全芽品绿。是黄芽类茗茶绝品。

因此四川蒙山大黄牙是归属于绿茶的。

二、安徽省霍山黄芽归属于绿茶吗

霍山黄芽,安徽霍山县土特产,國家地理标志产品商品。2007年11月,霍山黄芽取得成功获准國家地理标志产品维护商品头衔。

1、採摘规范

霍山黄芽鲜叶鲜嫩,采掘期在清明前后,采收期一个月,採摘规范为一芽一叶至二叶初展。採摘规定“三个一致”和“四不采”,即样子、尺寸、颜色一致,张口芽不采,虫伤芽不采、霜降芽不采、蓝紫色芽不采。鲜叶采回后去除黄叶、茶叶梗、残渣和不符合规定的鲜叶。鲜叶采回后薄摊于团簸,大晴天无露珠时,摊放2至3钟头,下雨天摊放4至5钟头。鲜叶早上采,中午制,中午采,夜里制,不制过夜茶。

2、加工工艺

鲜叶採摘→茶叶杀青(做形)→毛火→摊放→足火→拣剔→复火。

3、质量特点

霍山黄芽依其质量分成特一级、特二级、一级和二级。外观设计伸直微展,颜色黄绿色披毫,香味芳香长久,茶汤颜色黄绿色光亮,味道深厚鲜醇回甜,叶底淡黄光亮。

因此安徽省霍山黄芽是归属于绿茶的。

综上所述,黄芽是归属于绿茶的,具备降血脂减肥瘦身、护理牙齿清目、益思醒神、抵抗辐射源、提高免疫力、抗衰老益寿延年、促进消化,改进胃肠、滋阴降火,清热利湿消暑等作用。

回答者:爱茶艺回答时间:2020-04-29
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