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其他茶原本做为历史时间的遗珠，恩施玉露算作冷门之风，可是在变成2018国家大事主题活动茶叙用茶以后，要想一品恩施玉露风彩的茶友们愈来愈多，是罕见的”蒸青绿茶“，选用一芽一叶、尺寸匀称、节短叶密、芽长叶小、颜色浓密的茶青为原材料制做而成，特点独特，实际以下！
恩施玉露的原产地特性
湖北恩施位于武陵山区核心区，地区多属低山或二大山地域，恩施玉露茶园也是以青山绿水翠壑为伴，与轻风云雾缭绕为侣，在烂石砾壤投身，长期性的交通不方便与人为因素维护，花卉园长年树木葱茏，烟雾缭绕，再加丰富的腐殖土与诸多风化石，茶叶便当然长的汁满叶厚。
湖北恩施也是在我国极个别的硒元素高富集区之一，有“世界硒都”之称。据中国农牧业研究院茶叶研究室剖析，恩施玉露干茶含硒3.47mg/kg，汤色含硒0.01～0.52mg/kg。硒元素是身体必不可少的营养元素，已被世卫组织(WHO)和中国医师协会列入关键的微量分析营养健康原素。中国72%的地区缺硒，一切正常而言，中国成人每天食材外需补硒25mg之上，大家对硒元素必要性的了解在逐渐加重，而坚持不懈每日食用恩施玉露，可合理填补身体所需硒元素，喝茶补硒，“鱼和熊掌兼顾”。
恩施玉露的质量特性
恩施玉露选用源于盛世大唐的蒸气茶叶杀青加工工艺，独有的蒸青加工工艺在较大水平上储存了茶叶中的微量元素，是最“翠绿色”的加工工艺。相比炒青、烘青更健康、更营养成分。
从用心选择的圆润鲜嫩青叶到干茶必须历经採摘、摊青、蒸青、揉捻、动态性风干、理条、精揉、固形、特制9工序。恩施玉露制做手艺第10代传承人，國家非物质文化财产传承人，与茶认识60多年的杨胜伟老年人常常提到这种都不一而足。
恩施玉露对採摘阶段的规定很严苛，芽叶须鲜嫩、匀齐，成茶索条紧细，颜色嫩绿，匀齐伸直，状如松针。杨老注重，採摘最重要的就是说一定得“提摘”，而不是剪断或是弄断。由于青叶很软弱，剪断或是弄断会导致茶叶梗处损害，进而造成空气氧化掉色，危害茶叶泡浸出去的“翠绿色”的纯真度。
恩施玉露的历史时间发展趋势系统进程
湖北恩施本地出产茶叶，而恩施玉露则是这诸多茶叶中的引领者，其外型洁白无瑕，含有微微晶莹剔透的翠绿色故得名“玉露”。恩施玉露在《中国茶经》一书里记述，恩施玉露最开始起源于清朝康熙年里，由湖北恩施一茶叶公司所制做，其蛋糕烘焙方法与如今的恩施玉露茶叶极其类似，这就是恩施玉露最开始的起源。接着，恩施玉露的加工工艺日趋健全，知名度也慢慢拉响。
在中国近代，恩施玉露就早已销往中国的好几个省份，乃至还销往日本国等其他国家。在新中国创立后，湖北恩施本地应用了无性繁殖技术性，并将这类茶叶大规模营销推广，将失传已久的蒸青加工工艺再次捡起，而恩施玉露也随着发扬。
2012年，恩施玉露得到了地理标志产品产品质量认证，获得了城市地标商品维护，在仅一年的時间内就被授于了“湖北第一历史时间茗茶”的光荣称号，2017年，恩施玉露的加工工艺被纳入国家级别非物质文化财产名册，促使这类茶叶为世人所熟识。
恩施玉露茶的加工工艺
“整形美容上光”是做成玉露茶光洁光亮、伸直细紧、茶汤颜色清亮光亮、香高醇美的关键工艺流程。此工艺流程又分两个阶段。第一阶段为悬手搓条，把０．８～１KG的炒二毛火叶，放到５０～８０℃的焙炉上，用双手心相对性，大拇指朝上，四指微曲，举起茶条，左手往前，右手往后面朝一个方位揉搓，并持续抛散茶团，使茶条变成长细环形，约七成干时，转到第二阶段。
此环节选用“搂、搓、端、扎”四种技巧更替应用，再次整形美容上光，直至干躁适当才行。全部整形美容上光全过程，约需７０～８０分鐘。随后蛋糕烘焙至用力捻茶叶能成粉末状，梗能断裂，就可上拣。拣除残片、黄片、粗条、老梗以及他参杂物，随后用包装纸包好，放置小块石灰粉缸中封藏。
综上所述个人所得，高品质的恩施玉露对采制的规定很严苛，芽叶须鲜嫩、匀齐，成茶索条紧细，颜色嫩绿，匀齐伸直，状如松针；汤色清亮光亮，香味甜润，味道醇厚，叶背景色绿明如镜。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其鲜明特点。
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