日晒味
常见于存放时间较短的新制普洱茶(生茶),这种气味嗅来就如同晴天晒好的被子一样。
光线能够促进酯类等物质氧化,其中紫外光比可见光的影响更大。长时间的光照能引起茶叶化学物质的光化学反应。
可以猜测光化学反应产生的一系列相关气味物质共同构成了日晒味,但其具体成分还有待研究。
水焖气
常见于用雨水叶或揉捻叶焖堆而不及时干燥的普洱茶(生茶)。
如同炒青菜时用锅盖焖过,就会产生的气味一般,在茶叶加工的小环境中如果出现湿热不透气的状况,就会产生类似气味。
日晒味
常见于存放时间较短的新制普洱茶(生茶),这种气味嗅来就如同晴天晒好的被子一样。
光线能够促进酯类等物质氧化,其中紫外光比可见光的影响更大。长时间的光照能引起茶叶化学物质的光化学反应。
可以猜测光化学反应产生的一系列相关气味物质共同构成了日晒味,但其具体成分还有待研究。
水焖气
常见于用雨水叶或揉捻叶焖堆而不及时干燥的普洱茶(生茶)。
如同炒青菜时用锅盖焖过,就会产生的气味一般,在茶叶加工的小环境中如果出现湿热不透气的状况,就会产生类似气味。
应该你们都是听说过普洱茶的,普洱茶在我们国家茶叶市场上的知名度是比较高的。那么你们知道普洱茶是产于什么地方的吗?多喝普洱茶会使我们的身体变得越来越健康,会使我们的体质得到一个增强,但是我们在喝茶之前了解清楚它所能给我身体带来的好处有哪些是非
回答时间:2019-10-09
在良莠不齐的普洱茶市场里,普洱茶的品牌很多,在普洱茶的挑选过程中,有人盲目跟风、有人勇敢尝试、有人退缩、有人困惑,到底什么品牌的普洱茶比较好呢?在普洱茶的挑选过程中该注意什么问题呢?其实,只要自己感觉喝起来的口感不错,闻起来也很舒服,那就是
回答时间:2019-10-09
在今年多种中国名茶纷传降价声音的情况下,普洱春茶却走出一波独立涨价潮。一些采购普洱毛茶的商人流传着这样一段打油诗:“钱多老班章,古茶肯定香;大款喝曼松,一身都轻松;钱少去冰岛,去了也白跑;易武寨刮风,金卡必刷空;无奈上景迈,家家市场混着卖;
回答时间:2019-11-11
薄荷塘名气有人这样描述过薄荷糖的茶:没有薄荷塘,就不算是做易武茶的;没有喝过薄荷塘,就不算是易武古树茶的收藏爱好者。这是茶友们最近提起薄荷塘经常说的话。易武薄荷塘古树茶虽稀少但名声早已在外,是近两年来易武茶区继刮风寨茶王树后又一耀眼星秀。薄
回答时间:2020-07-30