问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶介绍它产自于什么地方

普洱茶介绍它产自于什么地方

提问者:老熊提问时间:2019-10-09
已采纳

应该你们都是听说过普洱茶的,普洱茶在我们国家茶叶市场上的知名度是比较高的。那么你们知道普洱茶是产于什么地方的吗?多喝普洱茶会使我们的身体变得越来越健康,会使我们的体质得到一个增强,但是我们在喝茶之前了解清楚它所能给我身体带来的好处有哪些是非常有必要的一件事情。

近两年,普洱茶可是为人们的生活增添了不少的乐趣,是吸引着千千万万的茶友。关于普洱茶的优劣其实是没有特定的一个标准的,只能够靠个人的不断的实践,不断的积累经验,然后自己成为自己的标尺。一位对茶叶有着自己独特见解的茶友就说,普洱茶就像是人的面孔,人的面孔是各有各的特点,而普洱茶也是有千姿百态的,在不同的地区、不同的品种、不同的季节的茶叶是会有所不同的,就算是是同一个品种的普洱茶在制成后也是会因为存放的环境有所区别的。

普洱茶是需要经过采茶、萎凋以及杀青、揉捻、晒干和筛选进行分类的、紧压成型等一系列的制作工序,然后利用储存的环境最终是形成了不同品种的普洱茶,而这一个过程的空间、温度以及湿度、水热等因素都是能影响普洱茶的品质的,所以普洱茶又是存在无限的变数的。当然,如果存放的环境比较理想的话,茶的质量也是能得到一个保证的。

普洱茶真正的迷人之处其实是在于它的香醇的口感,所以大家如果想要去品尝普洱茶的话,你们就是可以去到生产普洱茶的当地去进行一个品饮的,因为你们在其他地方所购买到的茶叶很有可能是假冒伪劣的,我们要掌握鉴别普洱茶的方法才行。

秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信

回答者:爱性回答时间:2019-10-09
有用+10
分享

普洱茶要怎么泡?普洱茶的多种泡法介绍

  普洱茶主要产于云南省,属于后发酵茶。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气独特,可以清饮也可以混饮。喝茶是我们日常生活中比较喜欢的一种习惯,有的人喜欢喝铁观音有的人喜欢喝龙井,不同的人喜欢喝的茶叶品种都不一样。那么喜欢喝普洱茶的人都是怎么泡的呢?普洱茶都有哪些泡法呢?接下去我们一起来看看。

  一、盖碗冲泡

  【必备器皿】茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡。

  【适宜茶品】各种普洱茶。适用面较广,试茶、品茶都可以采用盖碗冲泡。

  【适用场合】各种场合。茶店,茶艺馆,茶艺表演,私人茶室,居家,办公无所不适。

  【操作流程】

  1、温杯用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次,一方面为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。

  2、投茶把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大,100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者,一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱,会过于浓,因为普洱茶产区的海拔更高,内含物更丰富。

  3、润茶注入开水到投入茶叶的盖碗中,洗茶一到两次,让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤,温一下杯倒掉或者直接倒掉。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度,注水快则温度高,注水慢、水流细则水温相对要低一些,要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚,豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚,否则茶汤会浑浊不透亮。

  4、泡茶时要注意出汤的时机,出汤过快则茶汤寡薄,出汤过慢则会太浓。

  5、分杯把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯当中供大家分享,注意品杯不要倒太满,“酒满茶半”,最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节,俗话说“酒满敬人,茶满欺人”。

  6、品茶三口为品,意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤,一杯普洱茶中表面的一层温度最低。

  二、小壶冲泡

  【必备器皿】茶海、小壶、公杯、品杯、滤网、随手泡。

  【适宜茶品】各种茶品都可以用小壶冲泡,但较新的生茶一般不采用此法,其它的茶都可以用小壶冲泡。

  【适用场合】各种场合。

  【操作流程】同盖碗冲泡一致。

  三、小壶闷泡

  【必备器皿】茶海、小壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡。

  【适宜茶品】细嫩芽茶,比如熟茶里的金芽、茶皇、宫廷散茶,或者是生茶里的全芽茶。

  【适用场合】茶店、茶艺馆、居家。

  【操作流程】参看盖碗冲泡法。但泡的时间比盖碗冲泡要长,一般每次闷1分钟以上。不一样的地方在于小壶闷泡一般要把多次泡出的茶汤集中到一个公杯中,然后在分杯品饮。

  四、大壶闷泡

  【必备器皿】茶海、大壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡。

  【适宜茶品】粗老熟茶、老生茶、老熟茶。

  【适用场合】品茶的场合都比较适宜;不适合茶店试茶、茶艺表演等场合。

  【操作流程】选用350cc以上的大壶,投茶5到7克,然后同盖碗冲泡。

  【注意事项】不要因为壶大就多投茶,这一点非常重要。千万不可根据小壶冲泡的比例来投茶。闷的时间的把握。一方面要充分了解茶性,用时间来控制茶汤浓度,另外还要兼顾场合的需要,品茶的人多,就可以略微多投一点茶,出汤快一点,不让大家久等,人少则反之。

  五、铁壶煮茶

  【必备器皿】铁壶(内附虑斗)、大公杯、品杯、滤网、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。

  【适宜茶品】级别较粗老的熟茶或老茶。

  【适用场合】居家、茶店、茶艺馆。

  【操作流程】铁壶煮茶可以有三种不同的流程:先泡后煮;热水煮;冷水煮。投茶量依次递减,600cc的壶投茶5到7克即可。

  【注意事项】煮茶可以使茶内的可溶性物质充分溶解到茶汤中,操作中要注意两点,一是加水不要太满,沸腾后会有大量的泡沫溢出;二是要注意防止烫伤,铁壶壶身的温度不比盖碗,真的会把人烫伤,操作过程中要多加小心。

  六、飘逸杯冲泡

  【必备器皿】飘逸杯、随手泡。

  【适宜茶品】各种普洱茶,生熟咸宜,但不推荐老茶等高档普洱茶用此法冲泡。

  【适用场合】居家、办公室。

  【操作流程】把茶叶投入虑斗中,润茶后同盖碗的操作。飘逸杯的杯体在一个人用时也可直接做品杯。

  【注意事项】有条件的情况下最好不要用饮水机代替随手泡。

  七、盖碗洗+小壶泡+铁壶煮

  【必备器皿】茶海、小壶、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡、铁壶、大公杯、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。

  【适宜茶品】极品老茶。

  【适用场合】茶叶店、个人茶室、茶艺馆等冲泡设施齐全、对冲泡、品饮有较高追求的场所。

  【操作流程】用盖碗润茶,然后把润好的茶转投到小壶中,用小壶沏泡品饮,待茶泡淡后投叶底到铁壶中,在煮一两次。

  【注意事项】这是一套最隆重的泡茶方法,只推荐在冲泡极品老茶时使用。

  以上就是有关普洱茶的多种泡法介绍。看似很简答的普洱茶泡法,实际要泡好却不是一件容易的事情,不同的泡法完全可以左右一杯普洱茶的茶味,不同的茶具冲泡出来的风味也都不同。小编建议,冲泡普洱茶可以选择紫砂壶,可以更好的泡出普洱茶的茶性茶气。

安子说茶—“何来普洱茶散生茶一说?”

  讯:之前本人向网编建议他们做一个类似话题和评论性的版块,今日发现他们竟然真的开始,可喜可喜。其实一开始笔者就想做一个类似的专栏,不过无奈精力有限,只能作罢。这种话题类栏目在普洱茶垂直网站上至今还没打出来过,今天他们也是仅仅是一次试水,但是我觉得是一个很大的进步,对茶油来说也具有很好的普及性,甚至可以引导整个行业的评论趋向,至于最后会怎么样我们暂且不说。以下贴上他们今日话题:

 

  何来普洱茶散生茶一说?

 

  晒青茶过渡到普洱茶(散生茶)的节点在哪,有何特征?晒青茶什么时候开始转化成普洱茶(散生茶)的?明明市场上卖的是普洱茶产区的晒青毛茶和烘青毛茶,怎么就变成普洱茶了呢?

 

  这个话题很有意思,普洱茶散生茶。以下是我自己的观点:

 

  首先,什么是普洱茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。这里也可看出其实根本没有生熟之分,所谓的生熟茶只是业内人士作为辨别两种不同形成方式的字眼(生茶为自然发酵,熟茶为人工发酵),至于那个程度,国标地标里面有数据,如茶多酚为多少多少就证明为什么茶,这完全是一种数据化的手段。而生熟茶出现在中国的文化体系中,中国的文化体系天生的对数据的定量具有一定的抵触性,所以在这点上适当操作即可,不要去扣字眼。不要老是去想着没有达到那个标准是不是就不能叫做普洱茶什么的问题,没意义。因为等到行业标准发展到一定阶段,肯定会被提上日程。

 

  再来说晒青茶,所谓晒青就是一种加工工艺而已,一般主要用于绿茶范畴,但是它不是绿茶的专属,因为晒青是一个工艺,但是并没有很确定的参数,所以晒青茶不属于任何一种茶种,仅仅是带有晒青工艺的原料属性茶,请不要再搞笑说晒青茶就是绿茶。在我们的定义中晒青茶具有的是原料属性,它是被用于再加工的原料,当它被叫做这个名字时它只具有一个属性,就是原料属性。这里我就不再谈其他品种的晒青茶了,就单单来说云南大叶种的晒青茶吧(以下晒青茶均为云南大叶种晒青茶)。

 

  (为了和制作滇绿的晒青茶区别,能形成普洱茶的晒青茶我在这里就成为晒青毛茶了)

 

  晒青毛茶本身其实也具有产品属性,即可以进行直接品饮。当它被用于品饮这个属性时,它的名称也被我们茶商包装成散生普。我在前面说了,其实就根本不存在生茶这一说,这个名称之所以存在就是为了区别其形成普洱茶的方式而已,至于散生普也是如此。当此时的散生普又要别用于再加工时,它又可以被叫做晒青毛茶,仅此而已。

 

  接下来肯定又要人要说滇绿和滇青问题了,我来说说吧。这里的滇青我们可以看成晒青毛茶或者散生普,具体叫什么叫要看其用途了。至于滇绿,当然了它也是晒青茶,不过在后面的处理方式上和晒青毛茶是有区别的,本人认为其和滇青本质的区别就是氧化酶的问题,我在前面说过了,滇绿的酶活性几乎全部丧失,而晒青毛茶则具有一定的酶活性或者可以被激活。这里要说的一点是滇绿的原料虽然也是晒青,不过其不能被用于发酵为普洱茶。所以这个我们只要在思路上理清就可以了,不要老是拿着某些所谓标准或者某些茶人的言辞来说教,真的没有意义。至于辨别,滇青和滇绿你就让它放几年不就看出来了吗,如果在制作阶段可以通过杀青温度加以区别吗,此外直接进行发酵所发生的反应也不一致,具有可辨性。

 

  至于最后一个问题,是什么时候开始晒青毛茶转化为普洱散生茶,这个其实在这里谈论是没有意义的,就像平时说的到时候程度晒青茶才可以叫做生茶一样。如果在中国的文化体系下,只要有些许转化他们都应该叫做生茶,不过对于数据化文明来说可不行,会乱套的。那就要牵扯到所谓的国标,某些指标在那些范围内叫做什么之类的问题,我不想在这里谈论,如果有喜欢钻牛角尖的人想要知道的可以参照国标和地标,因为只有这样才能衡量,才能解答他们的问题。至于一般人,大家知道大致的数据,然后再根据一般实际进行衡量就可以了。

 

  最后,我想说数据仅仅是我们衡量的一种手段,别完全依赖它,即使现代文明是建立在数据文明以上。有时候我们可以将其当作一把标尺,衡量我们没有定论的东西。有时候它却是一个牢笼,将我们的思维局限在所谓的“标准”。至于如何判定,你们心里有数!

 

郎河普洱茶怎么样?带您来认识郎河普洱茶品牌实力!

1、郎河普洱品牌历史:

勐海县郎河茶厂始建于1995年,勐海工业园区新厂在2008年也投入使用,在职员工500余人,占地面积近15万平方米,年生产力8000吨。自建厂以来,茶厂聘请国内经验丰富的制茶名家,借鉴广东等地经验,充分发挥勐海本地独特的制茶工艺和发酵技术,精选勐海茶区上乘原料,在生产中注重传统加工工艺与现代技术的有机结合,在市场中成功的塑造了“郎河”系列优质品牌。

2004年,郎河茶厂在广州芳村江南茶博园创办“六普轩”作为全国营销中心,配有拓展部、市场部、行政部、设计部、门市部。茶厂现有固定资产2000万元,年生产普洱散茶及各种紧压茶2500吨。

郎河茶厂与云南农业大学茶学系共同研究制茶工艺流程及产品研发,特别是就普洱茶清洁化生产这一研究课题运用于实际生产中。同时,积极营造郎河品牌营销网络及出口营销体系;产品远销欧盟、东南亚等国家和地区,拥有稳健的销售渠道和健全的营销体制。

2006年1月5日,六普轩正式更名为广州郎河茶叶有限公司作为郎河茶厂的全国营销中心,并成功注册。

“郎河”牌商标于2004年12月7日由勐海郎河茶厂成功注册,享有专有权。

2012年,企业品牌标志由传统标识重新进行优化升级,新版标志字体融入了中国山水意象的造型,表达了郎河普洱地处云南西双版纳美好环境的意念;新版文字logo采用书法家手写字体,强调其专属和特有性,呈现品牌魅力,手写字体经过优化调整,已标准化;由郎河傣楼简化而来的傣楼标记为郎河品牌特有的专属标记。企业品牌基本要素组合模式(组合模式共4种),包含了标志、年份、产地、标识语、英文等基本要素。企业通过重新优化设计的品牌标识,建立了统一、独特的品牌形象,呈现自然天成、底蕴深厚、生机勃勃、令人神往的个性。

2、郎河源地:

郎河茶厂坐落于云南省西南部、西双版纳傣族自治州西部的勐海县曼兴村。勐海县地处东经99°56’~100°41’、北纬21°28’~22°28’之间,海拔1000~1200米,属热带、亚热带西南季风气候,冬无严寒、夏无酷暑,年温差小,日温差大,是闻名中外的“普洱茶”的故乡和我国产茶最早之地,有着1700年前的野生“茶树王”以及星罗棋布的古茶树群。

3、发展历史及荣誉:

1995年

勐海郎河茶厂正式成立投产;

2005年

“郎河”商标被云南省工商行政管理局评为云南省著名商标;

2006年

勐海郎河茶厂通过云南省质量技术监督局QS认证;

勐海郎河茶厂通过国家绿色食品AA级产品认证;

勐海郎河茶厂通过国家有机产品认证;

勐海郎河茶厂被云南省消费者协会评为云南省第三届工商企业“诚信单位”;

勐海郎河茶厂被州环保局评为“州级环境友好型企业”;

2007年

受上海市知青协会委托,举办“岁月如金”系列活动,寻找曾经在云南奉献出青春年华的上海知青;

荣获“中国普洱茶十大知名品牌”;

弘扬民族文化,“郎河普洱”举办了西双版纳少数民族风俗首届“寻新郎”系列活动;

成为中南MBA联盟南京战略合作伙伴;

被指定为全国MBA联合会人民大会堂会议专用礼品;

成为广东省教育厅职业技术协会茶艺类学术指导单位;

“郎河普洱”与中山大学MBA学院联合举办职业规划论坛“茶话人生”;

世界文化遗产开平碉楼特邀指定礼品供应商;

2007年度CCTV“三农人物”推荐活动战略伙伴,获得活动唯一指定茶礼品资格;

2008年

“郎河普洱”荣获中国茗茶卓越品牌奖;

西双版纳州政府具地方特色的礼仪外交专用普洱茶礼品;

位于勐海工业园区占地80000平方米的新厂区正式投产;

广东电视台“茶天下”节目监制,联手打造优质系列产品及推广普洱茶文化。

2011年

成为中国移动广东清远分公司中秋礼品供应商。

4、经营理念:

郎河茶厂始终以可持续发展的角度为发展方向,力求健康、迅速、持续发展。严格执行源头把关、产中监控、产后检测和出入库检验等工作制度,从原料加工、收购到进库,厂里都建立了严格的质量标准,使产品质量得到有效保障,同时,郎河茶厂拥有稳健的销售渠道和健全的营销体制,产品远销美国、德国、加拿大、日本、韩国等国家及香港、澳门、台湾地区。