六安瓜片能泡几次？-茶礼仪网

六安瓜片能泡几次？

提问者：Ksiwm提问时间：2020-05-20

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有很多人抱怨，“六安瓜片茶泡不了几次就没味道了”。事实上一般情况下，六安瓜片可以泡5~8次左右。之所以泡了几次就没味道，那是因为泡茶的方法不对导致的。

六安瓜片能泡几次？

1、六安瓜片不经泡？

相对于很多茶叶，哪怕是同样的绿茶来说，六安瓜片都是显得很不经泡。这是由于六安瓜片特殊的制茶工艺导致的。六安瓜片茶叶属于绿茶特种茶，制茶工艺也异乎寻常绿茶，其结果就是六安瓜片在冲泡的时候营养物质溢出的非常快。所以很多人才抱怨六安瓜片泡过几次就没味道了。

但是事实上六安瓜片与其他茶叶不同，它不分明前、雨前茶，它也不取芽叶，六安瓜片采茶讲究的是肥壮，而不是像其他茶叶那样一味求嫩。所以实质上六安瓜片茶是营养物质最丰富的一种茶叶，在所有已知的名茶中，六安瓜片溢出物的量都是首屈一指的。

这么高的营养物质，是不可能泡几次就没味道的。实际上问题的核心还是出在泡茶方法上面。

2、正确的泡茶方法

（1）六安瓜片茶叶冲泡的时候营养物质溢出速度过快，因此我们要掌握好泡茶的时间。一般泡茶的时候要做到茶叶、茶汤分离。这就需要用到分茶器了。

即茶壶中泡茶，冲泡之后就把茶汤倒入分茶器中，然后饮用。这样就能有效的避免六安瓜片一次冲泡时间过长，导致之后再泡茶汤就没有茶味了。

（2）如果条件限制没有分茶器的话，那么也可以便泡茶便加水，一旦感觉茶汤稍显苦涩就加热水，以此保证茶汤浓度始终在一个可口的饮用范围内。这种时候要注意的是不要以此把茶汤饮尽。

（3）有些时候我们觉得六安瓜片不经泡，实际上是因为泡茶的水温过高引起的，泡六安瓜片的水温一般在80~85℃就可以了，不要试着用100℃的开水泡茶。

3、等级高的六安瓜片不经泡

上面已经说过了，一般情况下，六安瓜片可以进行5~8泡。而等级越高的六安瓜片茶就越不经泡。这是因为等级越高的六安瓜片，其使用的原材料就越鲜嫩，由此导致的。这一特性对于其他所有茶叶来说也是一样的。

回答者：爱性回答时间：2020-05-20

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