同一种普洱茶用不同技艺冲泡,给你的感觉往往不同.当你苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺,在琢磨的过程中就会有惊喜的收货.
1、工夫泡法:也就是类似乌龙茶的泡法,每泡茶汤尽出,不留茶根.
2、留根泡法:即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不吧茶汤倒干.每次出汤后再注水,直到茶叶变淡--此时,可长时间闷泡.
3、煮泡法:这种泡法适用于选料较粗老的茶品,煮泡法若采用西式玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂亮的动感画面,可以增加不少乐趣.
4、特殊冲泡法:有些高香而质弱的茶品冲泡很特别,以高温快速洗茶一道,第一泡略闷,结合"留根泡法",后续冲泡则快进快出.
5、修正法:稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理.
6、顶点冲泡法:即泡茶时用盖碗,用紫砂壶作公道杯.盖碗高温高冲翻滚,释放茶之真味,再用紫砂壶可以去异味,聚香含淑使韵味不失.
四月初春，满山茶飘香的时侯，我正在保山市几个茶山满山跑，忽然来了个电话，是我一个好朋友打来的，接了这电话后想笑，但是我突然间好象明白了些什么！这个电话是家乡里的一个好朋友，他也是个超级普洱茶爱好者，告诉我说在湛江茶界里的某人个说我不懂普洱！
回答时间：2020-07-07
不知道茶友们有没有注意到市场上普洱茶大都以紧压茶为主，很少看到散装的普洱茶，如：茶饼、沱茶、砖茶。有可能大家都司空见惯了，都觉得没什么，觉得普洱茶就应该是这样的。其实不然，普洱茶之所以是紧压茶是有原因的。今天就和大家好好说说普洱茶紧压的原因
回答时间：2020-07-07
为什么喝普洱茶身体会发汗？ 人体消化的原理告诉我们，食物进入人体后，人体会利用食物中的三大营养成分，即蛋白质、脂肪和碳水化合物，制造人体所需要的氨基酸、葡萄糖和脂肪酸。这些化合物的转换，产生了大量的能量（热量）。 普洱茶由于其淀粉
回答时间：2019-09-28
青，是普洱茶的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。杀青过程中通过高温，杀死茶叶中的微生物，中止减弱微生
回答时间：2019-08-26
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
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