白鸡冠是红茶还是绿茶-茶礼仪网

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白鸡冠不是红茶叶不是绿茶，白鸡冠属于乌龙茶，半发酵，是武夷岩茶四大名枞之一，原产于福建武夷山慧苑火焰蜂下外鬼洞，现隐屏峰蝙蝠洞和武夷宫白蛇洞也有与“白鸡冠”齐名之树。

白鸡冠是红茶还是绿茶

白鸡冠茶的特点介绍

1、叶尖稍顿，叶齿较稀浅钝。

2、牙叶肥壮，黄绿色。茸毛少。

3、叶质较厚脆，主脉粗显。

4、叶肉与叶脉之间隆起。

5、叶场椭圆形，叶面展开。

6、成茶：外形条索紧实，色泽灰褐(这要看焙火程度)。

7、汤色：一般橙黄明亮。

8、香气：清幽有蜜香、香高细长。

9、滋味：甘醇、入口齿颊留香。

10、叶底：软亮，红边显。

11、白鸡冠的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等，具有药理作用。

白鸡冠茶的产地及分布

原产福建省武夷山市隐屏峰蝙蝠洞(在武夷宫白蛇洞口和慧苑岩火焰峰下之外鬼洞亦有与白鸡冠齐名之树)，相传明代已有白鸡冠名。主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。

回答者：学茶艺回答时间：2019-04-29

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什么样的红茶比较醇厚...

中国的红茶很多
我喝过祁门红茶,滇红工夫,宜兴红茶,正山小种红茶,杭州九曲红梅.
斯里兰卡红茶,立顿红茶.

另外还有什么宁红,宜红,英德红茶等我不曾喝过.

就我所喝过的这几款红茶,我个人感觉滇红与正山小种及斯里兰卡(锡兰)红茶的口味比较醇厚些.老茶客比较适合
滇红是云南大叶种做的,味道独特,有些人不大鼓欢

其他几款香气清雅,有花果香,也是不错的茶,只是口味相对清淡,适合口味淡的朋友喝

因人而异吧.各种各样的茶你都可以买来尝尝,总会遇到满意的茶的.
我个人感觉好茶随缘,可遇不可求.特别是对你胃口的茶.

请问，红茶茶系里，都包括？

国产的红茶主要有：祁门红茶、云南滇红、武夷山正山小种、外山小种，宜兴红茶。

国外著名的有：锡兰红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶。

世界的四大红茶是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。

祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的茶渣）红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。

阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6－7月采摘的品质最优，但10－11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。

大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5－6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖（约5分钟）使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。

锡兰高地红茶，以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量（11月－次年2月），不利茶园生产，以7－9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5－8月）西南季风送雨的影响，以1－3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。