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说起凤凰单丛茶，想必很多姿势茶友都对它那“岩骨花香”“耐冲泡”的特点而恋恋不忘的。冲泡凤凰单丛茶，品质普通的都可以冲泡12次以上，如果是高山茶，品质好的，随随便便都可以冲泡20次以上；重要的是，单丛茶内含营养物质非常的丰富，让品饮者喜爱交加。不过，凤凰单丛茶中有一个比较奇葩的香型叫做“鸭屎香”，不知道大家有没有听说过呢？虽然这个名字不是那么的优雅，但事实上却有许多的茶友们都是非常喜爱饮用的。
鸭屎香名字的由来
鸭屎香的名字由来，据说还有一个这样的故事：大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”（其实是黄土壤）的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩（学名鸭屎脚木）的叶一样。乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么名丛，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。大乌叶单丛“鸭屎香”的别名便由此而来。
鸭屎香名字由来，有2个说法，一个是说茶叶生长在黄土壤上，俗称为鸭屎土；而是因为茶农怕别人偷去自己的茶叶，所以故意丑化茶名字。后来，因为这个茶叶名字不雅，所以目前已经被改名为“银花香”，其香型类似于金银花的香气一样。
那么，为什么鸭屎香那么受欢迎呢？
大概原因就是它的香味、口感吧。鸭屎香成品茶闻起来是非常舒服的，整个人感觉非常的舒适，除了有金银花的香味外，还有独特的杏仁味，此外还包含了其他丰富的花香，是非常复杂的；这些丰富层次的花香，直接从鼻子穿过大脑，让人精神抖擞，为之一振，茶香幽幽，回味无穷，非常美妙的嗅觉、味觉体验。
许多品饮过鸭屎香的朋友来说，那么第一个感觉就是茶香萦绕，当茶汤送至嘴边的时候，香气扑鼻而来，那是一股明显的奶香味，只需要轻轻的啜一口，再用舌头搅动一下，那么顿时感觉到整个口腔满满的都是花香味，非常的独特，花香充斥着整个口腔，让人顿时感觉心旷神怡，有沁人心脾的独特魅力。
其实，我想这也许就是凤凰单丛茶的独特魅力吧。无论是鸭屎香，还是其他的香型品种，那么我们都可以从它的名字、香气上去体会到它的独特。
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