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金芽滇红为滇红茶中的高端产品，其不仅茶叶外形美观，而且香高韵长，鲜爽回甘，是精选云南大叶种明前单芽为原料，采用传统工艺精制而成。不过，想要喝金芽滇红茶的话，除了要选购到一款品质好的茶以外，其冲泡方法也是很重要的。那么，金芽滇红茶如何冲泡呢？以下我们就一起来了解下。
【金芽滇红茶的冲泡方法】
1、烹水沏茶
首先，冲泡金芽滇红茶的第一步就是烹水沏茶，这是比较基础的，当然也有注意很多细节。即当量茶入杯后，然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
2、闻香观色
然后，烹水沏茶完成了之后，下一步就是闻香观色了。即金芽滇红茶经冲泡后，通常经3分钟后即可先闻其香，再观察红茶的汤色，浸泡的时间决定着红茶的甜度。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
3、品饮尝味
最后，闻香观色完毕，就可以正式开始品饮尝味了。即待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
Δ注意：
1、如果品饮的滇红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
2、在滇红茶的泡饮之前一定要进行洗茶，洗掉茶叶的污渍或者农药残留，更有益于身体健康，味道也更甘醇。
【区分金芽滇红茶好坏的方法】
1、毫色上
首先，可以从毫色上区分一下好的金芽滇红茶是如何的。那么好的金芽滇红茶茸毫显露，其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
2、香气上
其次，可以从香气上区分一下好的金芽滇红茶是如何的。那么好的金芽滇红茶内质香郁味浓，香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
总之，优质的金芽滇红茶具有肥硕雄壮，条索紧结，色泽乌润，金毫特显，汤色鲜亮的特点，此为滇红茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同，要进行细致的挑选和甄别。不过，要注意的一点是，滇红茶先看芽叶，然后闻香，看汤色，品其味。
本次内容就介绍到这里，要泡出一杯好茶，我们还是需要多实践，只有自己从实践中总结经验，才能掌握到泡茶的要领。总之要自己多泡、多品。
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