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古树滇红茶和普通滇红茶怎么区分?

提问者:想不出名字提问时间:2020-06-03
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滇红茶是产自我国云南省的一种名茶,属于茶中之上品,其不仅口感滋味佳,而且内质丰富,具有很好的保健作用。当然,滇红茶也有分古树滇红茶和普通滇红茶,在品质上可能会有些许的不同。那么古树滇红茶和普通滇红茶怎么区分呢?以下就教给大家按以下几个方面去辨别。

古树滇红茶和普通滇红茶怎么区分?

【古树滇红茶和普通滇红茶的区别】

1、从原料、树龄来区别
首先,可以从原料和树龄来区分古树滇红茶和普通滇红茶,这个其实是比较好的一个辨别方式。那么古树滇红茶是采用两百年以上野生古树原料加工而成。而普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成,树龄都是在几年到十几年左右。

2、从干茶外形(条索)区别
其次,可以从干茶外形(条索)来区分古树滇红茶和普通滇红茶,即观察茶叶的整体外形是如何的。那么古树滇红茶,其条索乌黑油润,无茸毛或者少茸毛,条索紧条状为主,壮硕饱满,质感明显,叶边不同程度泛红。而普通滇红,其叶身单薄,条索较紧呈卷缩状,比较细,茸毛多。

3、从香气区别
再次,可以从香气来区分古树滇红茶和普通滇红茶,即仔细嗅闻一下茶叶的香气是如何的。那么古树滇红茶因为树龄较大,扎根比较深,吸收矿物质比较丰富,香气是从内向外散发的,沉稳持久悠长,细闻有淡淡野生古树茶的独特香气,即使泡到几十泡无茶味都依旧有古树茶香。而普通滇红茶香气飘,香气较短。

4、从口感韵味区别
从次,可以从口感韵味来区分古树滇红茶和普通滇红茶,即品尝一下茶叶冲泡后的茶汤滋味如何。那么古树滇红茶口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈,汤色非常透亮有光泽,香味浓厚持久,很容易挂杯,有一股浓浓蜜香味,回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。而普通滇红口感单薄(水味重),一般会有少许酸味,回甘生津较短或者不明显,茶味较淡,不怎么耐泡。

5、从叶底方面鉴别
最后,可以从叶底方面来区分古树滇红茶和普通滇红茶,即观察茶叶冲泡后展开呈现的样子。那么古树红茶叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。而普通滇红叶身单薄,叶边齿较规律,叶底不舒展,叶片大小比较一致,质感薄,叶片小。最后,将泡过的茶叶拿出来看,茶叶张开后,用力拉茶梗是拉不断的。茶梗还会拉丝,就像我们吃莲藕一样,越老的丝越长,古树红茶叶是这个原理。

以上就是关于古树滇红茶和普通滇红茶区别的介绍,通过以上几点,基本上是可以很好的区分出来的,而大家在选购的时候,都可以通过以上方面去判断,从而选到自己心目中的好茶叶。

回答者:爱性回答时间:2020-06-03
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